#samantabarnali

নিউট্রেলা, ক্যাপ্সিকাম, টমেটো, পেঁয়াজ , কাঁচালঙ্কা, হলুদ গুঁড়ো, জল, গরম মশলা গুঁড়ো, লবণ ও চিনি, সয়াসস, গ্রীন চিলি সস, কর্নফ্লাওয়ার

মাংস, বাসমতী চাল, আলু অর্ধেক করে, মাংস র জন্য পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিতে হবে, বেরেস্তার জন্য পেঁয়াজ লম্বা লম্বা করে কেটে নিয়েছি, সাদা তেল , বিরিয়ানি মশলা, আদা বাটা , রসুন বাটা, তেজ পাতা, গরম মশলা, এলাচ

চিংড়ি , হলুদ গুঁড়ো, সর্ষে বাটা, পোস্ত বাটা (পোস্ত টা আদবাটা হবে), তেল, লবণ, শুকনো লঙ্কা, পাঁচফোড়ন, লঙ্কা গুঁড়ো

৫০০ গ্রাম মাঝারি সাইজ এর চিংড়ি, নুন, হলুদ, নারকেল কোরা, নারকেলের দুধ, ডাবের মালাই, ডাবের জল, চিনি, সরষে বাটা ১, পোস্ত বাটা ৭-৮, কাঁচা লঙ্কা ৪-৫ টা, সরষের তেল ৫-৬

কাতলা মাছ, টমেটো, ক্যাপ্সিকাম, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা, টক দই, জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো

পনির, ঘি, সাদা তেল, গোটা এলাচ , লবঙ্গ, দারুচিনি, গোলমরিচ গুঁড়ো, গরম মশলা, জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, নুন

পটল, গোটা নারকেল, সর্ষের তেল, লঙ্কা গুঁড়ো, আদা , পেঁয়াজ, জিরা , কাঁচা লঙ্কা, নুন , গরম মসলা গুঁড়ো

বীট , গাজর, আলু , কাঁচা বাদাম, কাঁচা লঙ্কা কুচি , আদা কুচি, হলুদ গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, ভাজা মশলা গুঁড়ো, কর্নফ্লাওয়ার, বিস্কুটের গুঁড়ো, নুন,চিনি

চিকেন, রসুন বাটা, আদা বাটা, টক দই, পেঁয়াজ বাটা, টমেটো বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, কাশ্মীরী চিলি পাওডার, ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, দারচিনি, ছোট এলাচ

ইলিশ মাছ, হলুদ গুঁড়ো, স্বাদ মতো লবণ, পরিমাণ মতো সর্ষের তেল, কাঁচা লঙ্কা বাটা, টেবিল চামচ নারকেল বাটা, টেবিল চামচ কালো সর্ষে বাটা, টা কাঁচা লঙ্কা চেরা

আলু, টমেটো কুচি, কাঁচা লঙ্কা চেরা, হিং, গোটা জিরা, আদা কোরা, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, আমচুর পাউডার, লঙ্কার আঁচার (লঙ্কা সহ তেল মশলা)

কাঁকরোলের ভেতর পরিষ্কার করে একটু নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নেওয়া।, গাজর ছোট করে টুকরো করে একটু নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নেওয়া।, আলু ছোট টুকরো করে একটু নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নেওয়া।, বিন্স ছোট টুকরো করে একটু নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নেওয়া।, কাঁচালঙ্কা, দুধের ছানা করে তালু দিয়ে পিষে মোলায়েম করা।, দুধ, সাদা তিল, সাদা তেল, জিরে গুঁড়ো, আদা বাটা, নুন

চাউমিন , পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপ্সিকাম কুচি, লবণ, সোয়া সস, চিকেন কুচি (হাড় বিহীন), হলুদ গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, তেল

গোবিন্দ ভোগ চাল , একটু কেশর , গোটা মসলা (এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, গোলমরিচ, শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা),, আদা বাটা , কাঁচা লঙ্কা , কাজু বাদাম , কিসমিস,, পেঁয়াজ বেরেস্তা,, চিনি , নুন , ঘি , জল

১৫০ গ্রাম সোয়াবিন, ২ টো পেঁয়াজ কুচি, ১ টা টমেটো কুচি, ২ চা চামচ আদা বাটা, ১ চা চামচ রসুন বাটা, ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো, ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া, ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া, স্বাদ মতো লবণ, পরিমাণ মতো তেল, পরিমাণ মতো জল

মাছ, কালো সর্ষে বাটা, নারকেল বাটা, লবণ, তেল, চিনি, কালো জিরা, হলুদ গুড়ো, সাদা তেল, কাঁচা লঙ্কা চেরা

কাতলা মাছ, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, কাঁচা লঙ্কা চেরা, হলুদ গুঁড়ো, রসুন বাটা, আদা বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা, তেল, লবণ, জল

সুজি, চিনি

বিউলির ডাল, পেঁয়াজ কুঁচি, ধনে পাতা কুচি, দই ফেটানো(পরিমাণ মতো চিনি, লবণ দিয়ে), তেতুলের চাটনি, ধনে পাতার চাটনি, গোলমরিচ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো (রস্টেড), ধনেপাতা চাটনি, লবণ, জল, ঝুরিভাজা

১ কেজি মাটন, ৩ টা পেঁয়াজ কুচি, ২ টো টমেটো কুচি, ২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ২ চা চামচ রসুন বাটা, ২ টেবিল চামচ আদা বাটা, ২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো, ৫ টা কাঁচা লঙ্কা বাটা বা চেরা, স্বাদ মতো লবণ, পরিমাণ মতো তেল, পরিমাণ মতো জল, ৫ টা আলু (ডুমো করে কাটা)

কাঁচ কলা, আলু সেদ্ধ করার জন্য আলু টুকরো করে কাটা, বেসন, হলুদ গুঁড়ো, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, গোটা জিরা, জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা

পটল, সোয়াবিন, আলু, আদা বাটা, টমেটো কুচি, হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়া, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা চেরা, লবণ, তেল

চিকেন, টক দই, রসুন বাটা, আদা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, টমেটো বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, জিরা গুড়ো, দারচিনি, লবঙ্গ, এলাচ, শুকনো লঙ্কা

কৈ মাছ, নুন, তেল, জল, হলুদ গুঁড়ো, লাউ শাক সমেত ডাঁটা, কাঁচা লঙ্কা, আলু, গাজর, বরবটি ছোট করে কাটা, জিরা গুঁড়ো, পাঁচ ফোড়ন

ডিম সেদ্ধ, পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা, টমেটো পিউরি, টক দই, আদা বাটা, হলুদ গুঁড়ো, লবণ, লবণ

ডিম , আলু, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, তেজপাতা, গরমমশলা গুঁড়ো, গোটা জিরে, নুন- চিনি , পেঁয়াজ বাটা

চিকেন, পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, চিনি, টক দই, টমেটো পিউরি, লবণ, তেল, জল, কাঁচা লঙ্কা বাটা