মুরগি – ১টি (১.৫ কেজি, ৪ বা ৮ টুকরো করে কাটা) • পেঁয়াজ – ২ কাপ (কুঁচি করে ভাজা) • টক দই – ১/২ • আদা বাটা – ১ টেবিল • রসুন বাটা – ১ টেবিল • কাজুবাদাম বাটা – ২ টেবিল চামচ (বিকল্প: পোস্ত/চিনাবাদাম) • দুধ – ১/২ • দারুচিনি – ২ • এলাচ – ৩-৪টি • লবঙ্গ – ৩-৪টি • তেজপাতা – ১টি • ঘি – ২ টেবিল •