প্রথমে বাদাম ড্রাই রোস্ট করে খোসা ছাড়িয়ে মিক্সিতে গ্ৰাইন্ড করে পাউডার চেলে নিতে হবে। যেন তেল না বেরোয় এমন গ্ৰাইন্ড করতে হবে।

প্যানে চিনি ও জল দিয়ে একটু গাঢ় হয়ে এক তারের সিরা তৈরি করে বাদামের পাউডার ও ঘি দিয়ে নাড়তে হবে।

মিশ্রন প্যান ছেড়ে দিয়ে আঠালো হলে অল্প মিশ্রন আলাদা করে গ্ৰীন কালার ও পেস্তা কুচি মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

বাকি সাদা মিশ্রন টা ভালোকরে হাত দিয়ে মসৃন করে ডো বানিয়ে বাটার পেপারের উপর বেলে পাতলা চৌকো রুটি বানিয়ে নিতে হবে।

গ্ৰীন মিশ্রন টা সরু করে ২ টি রোল বানিয়ে নিতে হবে।

সাদা রুটি অর্ধেক কেটে নিয়ে এক ধারে গ্ৰীন পিস্তা রোল টা দিয়ে টাইট করে ফোল্ড করে রোল বানিয়ে নিতে হবে।

এভাবে দুটি বড়ো রোল বানিয়ে সেখান থেকে ছোটো ছোটো রোল কেটে নিলেই মিস্টি রেডি