থো নুন,হলুদ দিয়ে সিদ্ধ করে রাখা • আলু ছোট টুকরো করে কাটা • গোবিন্দ ভোগ চাল টা ধুয়ে ভিজিয়ে রাখা • আদা গ্রেট করা • চিনা বাদাম, কাজু,কিশমিশ এই সব গুলো করে নিতে হবে। • লবণ • চিনি • জিরে গুঁড়ো • তেজপাতা • ছোট এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ একসঙ্গে বেটে রাখা। • সর্ষের তেল • ঘি
