લીબું નુ ગળ્યું અથાણું

H S Panchal
H S Panchal @cook_15769872

#ઇબુક
#Day30
લીબું ની સીઝન દરમિયાન મે બનાવ્યું લીબું નુ ગોળ વાળુ અથાણું...

લીબું નુ ગળ્યું અથાણું

#ઇબુક
#Day30
લીબું ની સીઝન દરમિયાન મે બનાવ્યું લીબું નુ ગોળ વાળુ અથાણું...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૧૨_ લીબુ
  2. ૧_ કપ ઘાણા ના કુરીયા
  3. ૧/૨_ કપ મેથીના કુરીયા
  4. ૧/૨_ કપ રાઈ ના કુરીયા
  5. ૪_ કપ લાલ મરચું
  6. ૩_ ચમચી હીગ
  7. ૮૦૦_ ગ્રામ ગોળ
  8. ૬૫૦_ ગ્રામ રાઈ નુ તેલ
  9. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  10. લીબુ પલાડલા
  11. ૪_ ચમચા મીઠું
  12. ૨_ ચમચી હળદર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    લીબુ ના નાના ટુકડા કરી મીઠું, હળદર નાખી બરણી મા ભરો...

  2. 2

    રોજ દિવસ મા બે વાર ઉછાળો.... ૧૫ દિવસ સુધી... ગોળ જીણો કતરી રાખવો. રાઈ નુ તેલ મુકી ઘીમાં તાપે એમા રાઈ, મેથી ના કુરીયા, લાલ મરચું, હીગ, મીઠું નાખીને તૈયાર રાખો..

  3. 3

    લીબુ પાણી માથી બાર કાઢી થોડા હલકા હાથે નીચવી લો અને પંખા નીચે સુકવો ૧૦ મીનીટ પછી લીબુ મા લાલ મરચું, મીઠું, કતરેલો ગોળ નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો અને રાઈ નુ તેલ ગરમ કરી થંડુ થાય પછી નાખો. ગોળ ૨,૩ દિવસ સુધી ઓગળી જસે એટલે તૈયાર છે લીબુ નુ ગળ્યું અથાણું. લીબુ ના બીજ જો ઉપર આવે તો કાઢી નાખવા.. આ અથાણું આખુ વર્ષ(૧૨) મહીના સુધી સરસ રહે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
H S Panchal
H S Panchal @cook_15769872
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes