સૌપ્રથમ વળીને ગરમ પાણીમાં બોઈલ કરી લો. લસણ ટામેટા અને મરચા ડુંગળી આ બધાને એકસાથે પેસ્ટ કરી લો. એક પેનમાં તેલ લઈ તે મરાય જીરું નાખી વઘાર કરો તેમાં આ ગ્રેવી ઉમેરો. થોડીવાર ઢાંકી રાખો ગ્રેવી જાડી જાય એટલે તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરો બરાબર હલાવી તેમાં વડી ઉમેરો.

બધા મસાલા ઉમેરી બરાબર હલાવી લો તેમાં કસૂરી મેથી અને લીમડાના પાન મેશ કરી નાખવા. હવે તેમાં મેશ કરેલું પનીર ઉમેરો.

હવે તેમાં થોડા બાફેલા મકાઈના દાણા ઉમેરી. હલાવી સર્વ કરો