#ઈબુક

લીબું, ૬,૭ ફૂદીના ના પાન, ખાંડ નો પાઉડર, સંચર પાઉડર, કાળાં મરી પાઉડર, જલજીરા પાઉડર

નંગ મોટા શક્કરિયાા, દૂધ, ખાંડ, ઘી, નંગ એલચી, નંંગએલચી ક્ર્ર્રશકરેેલીી, નંગ કાજુ, નંગ બદામ, નંગ કાળી દ્રાક્ષ

વાટકી ચોખા નો લોટ, ગ્લાસ છાશ, ૨ થી ૩ લીલા મરચા, ૧ ચમચી તલ, દસથી બાર દાણા કાચી સિંગ, રાય, જીરું, સૂકું લાલ મરચું, ચારથી પાંચ લીમડાના પાન, કોપરાનું ખમણ, તેલ, ધાણાભાજી

સામગ્રી, આલુ ટિક્કી માટે, બાઉલ બટાકા મેસ કરેલ, ચાટ મસાલો, મરી પાવડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, આરા નો લોટ, ઝીણી સમારેલી કોથમરી, તળવા માટે તેલ, રગડા માટે, બાઉલ સફેદ વટાણા, તેલ

મોટો બાઉલ ઝીણી સમારેલી પાલક, ચણા નો લોટ, આદુ મરચાની પેસ્ટ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ધાણા પાઉડર, ચમચી.જીરૂ, ચમચા તેલ, .ચમચી.ગરમ.મસાલો, હળદર, ગ્લાસ પાણી, મરચું પાઉડર

લીલી હળદર, આબા હળદર, મોટા લીબુ નો રસ, મીઠું જરૂર મુજબ

- કાળા તલ, - ખજુર, અડધો કપ - ગોળ (દેશી), અડધો કપ - બદામ (તમારી મનપંદ કોઈ પણ), અડધો કપ - કોપરું, ૨ ચમચી પાણી મિક્સ કરવા માટે

નુડલ્સ, મોટી ડુંગળી, કેપ્સીકમ, કોબીજ, લીલી ડુંગળ, લીલું લસણ, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, સોયા સોસ, ચીલી સોસ, મરી પાવડર, ઓરેગાનો,ઓલીવ ઓઈલ,

ચોખા નો લોટ, રવો, ઘઉં નો લોટ, ડુંગળી, મરચું, હળદર, નંગ મીઠા લીમડાના પાન, પાણી, ટમેટા, આખાં લાલ મરચાં, નાનો ટુકડો આદુ

૨૫૦ બટાકા, ૧૦૦ વટાણા બાફેલા, ૧૦૦ ફુલાવર, ૧૦૦ કોબીજ, ૧૦૦ કેપ્સિકમ, ૨૫૦ ટામેટા, કોથમીર, ૫ ચમચી તેલ, ૧ લીબુ, ૩ ચમચી મરચાં લસણ ની પેસ્ટ, ૧ વાડકી પાણી, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

ચણા નો લોટ, ગરમ તેલ, હળદર, લાલ મરચું, અડધી ચમચી અજમો, તળવા માટે તેલ

શીંગ ચીકી બનાવવા માટે:, ૧ કપ સીંગદાણા (શેકીને ફાેતરા નિકાળેલ), ૧/૨ કપ ગાેળ, ૧ ટી. સ્પુન ઘી, કાળા તલ ની ચીકી બનાવવા માટે:, ૧ કપ કાળા તલ, ૧/૨ કપ ગાેળ, ૨ ટે. સ્પુન કાેપરાની છીણ, ૧ ટી. સ્પુન ઘી, સફેદ તલ ની ચીકી બનાવવા માટે:, ૧ કપ તલ, ૧/૨ કપ ગાેળ

મૅંદૉ, ઘી, અજમો, મરી, ચોખા નો લોટ (પેસ્ટ બનાવવા), મીઠું સ્વાદ અનુસાર, તળવા માટે તેલ

મિલ્ક મેઇડ, મિલ્ક પાવડર, એલચી પાવડર, ઘી

૧૦૦ મેંદો + લોટ, તેલ મોણ માટે, પિંચ મીઠુ, ૧કપ, ક્રેનબૅરી કીસમીસ સ્ટ્રબેરી ક્રશ, ૨ સ્પૂન દળેલી ખાંડ, તલ, તળવા માટે તેલ, ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો

કોપરા ની છીણ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, ઈલાયચી, કેસર વાળું દૂધ, બદામ પિસ્તા (ગાર્નિસ માટે)

૧ કપ મેંદો, ૨ ટેબલ સ્પૂન ઘી, ૧ ટી સ્પૂન કાળી મરી પાઉડર, ૧/૨ ટી સ્પૂન જીરું પાઉડર, મીઠું સ્વાદાનુસાર, દાબેલી નું સ્ટફિંગ માટે સમાગ્રી:, ૨ બાફેલા બટાકા, ૧ ટેબલ સ્પૂન તેલ, ૧ ડુંગળી સમારેલી, ૧ ટેબલ સ્પૂન લસણ ની પેસ્ટ, ૩-૪ ટેબલ સ્પૂન દાબેલી નું મસાલો (સ્વાદાનુસાર), ૧/૪ કપ મસાલા શીંગ

વાડકી મેંદો, ઘઉં નો લોટ, જીરું, મોંયણ માટે તેલ, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, તળવા માટે તેલ

૨૫૦ ગ્રામ મેંદો, મીઠુ, મરી, ઘી મોણ માટે, તળવા માટે તેલ, મરચું, ગરમ મસાલો, મૂડી મસાલો, સંચળ

કેપસિકમ, પનીર, શીંગદાણા નો ભૂકો, મોટો કાંદો સમારેલો, સમારેલી કોથમીર, ટામેટું કાપેલું, આદુ, લસણ ની પેસ્ટ, મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો, હળદર, ઘણા જીરું પાવડર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

નગ બ્રેડ ની સ્લાઈસ ગોળ કટ કરીને, સોજી, દહીં, બાઉલ.ઝીણા.કટ કરેલ ગાજર, બાઉલ.ઝીણા કટ કરેલ કેપ્સિકમ, બાઉલ.ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ચીલી ફ્લેક્સ, .ચમચી. મરી પાઉડર, ઈટાલીયન સોસ, જરૂર મુજબ ચીઝ છી નેલી, જરૂર મુજબ કેચઅપ

૧_ કપ સુ઼ઠ, ૫_ ચમચી કાળા મરી, ૩_ચમચી લવીંગ, ૬_ ચમચી ઈલાયચી, ૧_ આખુ જાયફળ, ૪_ મીડીયમ ટુકડા તજ, ૩_ કપ પાણી, ૧_ કપ ચા, ૧/૨_ ચમચી ચા મસાલો

મગ ની મોગર દાળ, કાંદો, લસણ, ગાજર અને બીટ જીણા સમારેલા, મીઠું સ્વાદ મુજબ, હળદર, લીંબુ નો રસ

મસાલો બનાવવા:, બાફેલા બટેટા, મરચાં, આદુ ખમણેલુ, લાલ મરચુ પાવડર, હળદર, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, લીંબુ રસ, ખાંડ, ગરમ મસાલો, લોટ બાંધવા માટે:, ઘઉં નો લોટ

૧ ડે્ગનફૂ્ટ, ૩ ચમચી ઘી, ૨ ચમચી કોॅન ફલોર, ૧ કપ ખાંડ, ૧/૨ કપ દૂઘ, ૩ એલચી ખાંડેલી, ૧ ડો્પ વેનીલા એશંસ, ૩ ચમચી ડા્યફૂટ કતરી, ગુલાબ ની પાંદડી

૧ નંગ મકાઈ, ૧૦૦ ગ્રામ પનીર, ૨ ડુંગળી, આદુ લસણ પેસ્ટ, ૩ ટેબલસ્પૂન લીલુ સીમલા મરચું, ૩ ટેબલસ્પૂન તેલ, ૧ ટેબલસ્પૂન બટર, ૧ ટેબલસ્પૂન કાશ્મીરી લાલ મરચું, ૧/૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચું, ૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર, મીઠું સ્વાદ મુજબ, ગેૃવી માટે

૫૦૦ ગ્રામ બટાકા, ૨ નંગ ડુંગળી, ૧ કપ અમેરિકન મકાઈ, ૧ કપ ફરાળી ચેવડો, ૫ થી ૧૦ નંગ ચાટ પુરી, ૧/૨ કપ મસાલા સિંગ, ૧ ચમચી આમચૂર પાઉડર, ૧/૨ ચમચી સંચળ પાવડર, ૧/૨ કપ કોથમીર, મીઠું સ્વાદાનુસાર, ૧/૨ કપ દાડમના દાણા, ૧ ચમચી પે્પરીકા

ગ્લાસ ખાટી છાશ, ૧ ૧/૨ ગ્લાસ પાણી, ચમચો ચણાનો લોટ, જરૂર મુજબ મીઠું, વઘાર માટે, ચમચો તેલ, ચમચો ઘી, પા ચમચી મેથી, રાઈ, પા ચમચી જીરૂ, હિંગ, તજ

મિક્સ ફણગાવેલા કઠોળ, ચોખા નો લોટ, હળદર, આદુ મરચા ની પેસ્ટ, લાલ મરચું, ચણા નો લોટ, ચાટ મસાલો, ઝીણું સમારેલું ટામેટું , ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, જરૂર મુજબ સોસ, સ્વાદાનુસાર મીઠું, ચીઝ