Ginger paste

મગ ની છળી દાળ • પાણી • મીઠું • હળદર • જુડી પાલક • ચણા નો લોટ • મીઠું • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • ઝીણી સમારેલી ડુંગરી • ઝીણા સમારેલા ટામેટા • લિલી ચટણી • ખજૂર આમલી ની ચટણી •

૧૧/૨કપ સોજી/ રવો • અડધો કપ દહીં

જુવાર બાજરીનો લોટ • મેથીની ભાજી

બટેટા • મેથીની ભાજી

મોટા બાફેલા સમારેલા બટેટા • બાઉલ ઝીણી સમારેલી મેથી • આદુ-મરચાની પેસ્ટ • હળદર • ધાણાજીરૂ • કાશ્મીરી લાલ મરચું • કિચન કિંગ મસાલો • મીઠું • ચમચો તેલ • જીરૂ • હિંગ

ફણસી • આદુ-મરચાની પેસ્ટ

છીણેલું ગાજર • છીણેલી દૂધી

ચોખા • તુવેર દાળ

મિક્સ લોટ • આદુ-મરચાની પેસ્ટ

g sweet potato 2 medium potatoes (optional) 3 tbsp roasted peanut powder 1 tbsp lemon juice or 2 tbsp dry mango powder 3 tbsp water chestnut flour (singoda) or amaranth flour (rajgira) 1 tsp sug • medium potatoes (optional) • roasted peanut powder 1 tbsp lemon juice or 2 tbsp dry mango powder 3 tbsp water chestnut flour (singoda) or amaranth flour (rajgira) • sugar • Salt to taste 4 tsp green chili & ginger paste • coriander leaves • Oil for frying

નાની બટેટી • ટમેટા

ગલકા • અડધો કપ મગની મોગર દાળ

છડી મગની દાળ • ઝીણી સમારેલી પાલક ની ભાજી અડધો

કેળાની છાલ ઝીણી સમારેલી • તેલ

વાટકો જુવાર નો લોટ • અડધો કપ મિક્સ વેજીટેબલ ઝીણું સમારેલું (ગાજર કેપ્સીકમ ડુંગળી ટમેટા) કોથમરી

બાજરી નો લોટ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • અડધો કપ દહીં અથવા એક ચમચી લીંબુનો રસ

ફણસી • ચારચમચી કોબીજ

વાટકો અડદની દાળ • કેળા

અઢીસો ગ્રામ લીલા વટાણા • આદુ-મરચાની પેસ્ટ

મિક્સ દાળ(તુવેર ની દાળ ચણા ની દાળ, મસૂર ની દાળ, મગની મોગર દાળ, અડદ દાળ) • આદુ મરચાની પેસ્ટ

- શક્કરિયા કન • - રાગીનો લોટ • - લીલા ધાણા • - આદુ, લસણ, મરચું, અને જીરૂ ની પેસ્ટ • આદુ નો ટુકડો • - મરચા • લસણની કડી • - આખું જીરું • - ધાણાજીરૂ • મીઠું • - તલ • પાણી •

જુવાર • ગાજર,ઝીણા સુધારીને

પીળી મકાઈ નો લોટ • ઘઉં નો લોટ • ચોખા નો લોટ • બેસન • લીલા ધાણા • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું • હળદર • લાલ મરચું

તેલ • આદું તીખા મરચાં ની પેસ્ટ • લસણ • મોટી ડુંગળી • ટામેટું • ડાળખી લીમડો • લીલા ધાણા • જીરું • રાઈ • લાલ મરચું • હળદર • મીઠું •

green gram • pigeon peas • chickpea lentils • oil • ghee • cumin • asafoetida • dried red chili peppers • neem leaves • ginger-chili paste • chopped onions • chopped garlic •

ભાત • લીલામરચા ની પેસ્ટ

મોટો બાઉલ ફરાળી લોટ (રાજગરો, મોરૈયો, શીંગોડા, સાબુદાણા ને ક્રશ કરી લોટ બનાવવો) • સિંધવ મીઠું સ્વાદાનુસાર • મરી પાવડર • શેકેલા જીરું નો પાવડર • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • તલ • તેલ મોણ માટે • દહીં • જરુર મુજબ પાણી

પેકેટ મેગી • અડધો કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી