Kinnari Vithlani Pabari

બટેકા • નાનું ટમેટું • વઘાર માટે તેલ • રાઈ • હિંગ • હળદર • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું • મીઠું • ખાંડ • પાણી • મીઠા લીમડા ના પાન •

પાકા કેળા • લીલું મરચું • નાનો ટુકડો આદુ • વઘાર માટે ૧ પાવડો તેલ • થોડી રાઇ • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું • ધણાજીરૂ

બટેકા • હળદર • મરચું પાઉડર • ધાણજીરૂ • મીઠું • ગરમ મસાલો • આદુ • લીલાં મરચાં • લીંબુ નો રસ • ખાંડ • ઘઉં નો લોટ • મોણ માટે તેલ •

લીટર દૂધ • વાટકા ખાંડ (વધારે નાખી સકો) • થોડું કેસર • ચોખા • ઘી • બદામ પીસ્તા ની કતરણ • ઇલાયચી જાયફળ • થોડી ચારોળી (હોય તો)

ટીંડોળા • લીલાં મરચાં • તેલ • થોડી રાઇ • હિંગ • હળદર • મીઠું • પાણી

થી ૧૦ નાના બટાકા • થી ૧૦ કળી લસણ • ચણા નો લોટ • હળદર • ૧.૫ ચમચી મરચું પાઉડર • સ્વાદ મુજબ મીઠું • ગરમ મસાલો • ચાટ મસાલો • લીંબુનો રસ • જરૂર પ્રમાણે પાણી • પીળાં ભૂંગળા (કાચા) • વઘાર માટે તેલ

બાસમતી ચોખા • ડૂંગળી • લસણ • જીણું ટામેટું (સ્કીપ કરી શકો) • લીલું મરચું • વઘાર માટે તેલ • રાઈ અને જીરું • તમાલ પત્ર • મીઠા લીમડા ના પાન • નાનો ટુકડો તજ • લવિંગ • પાણી •

પોહા • બટેકા • વઘાર માટે તેલ • રાઈ • લીમડાના પાન • લીલું મરચું • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું • ખાંડ • ગરમ મસાલો • લીંબૂ નો રસ •

કપ તુવેર દાળ • ૧.૫ કપ બાસમતી ચોખા • વઘાર માટે તેલ • થોડી રાઇ • હિંગ • લાલ સુકા મરચા • તમાલ પત્ર • નાનો ટુકડો તજ • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું • જરૂર મુજબ પાણી

પાણી પૂરી ની પૂરી (મે તૈયાર પૂરી લીધી છે) • બટાકા • વાટકો ચણા • મરચું પાઉડર • મીઠું • થોડું સંચળ • ગરમ મસાલો • આંબલી ના પાણી માટે • થોડી આંબલી • જરૂર મુજબ ગોળ • મરચું પાઉડર • ૧.૫ ચમચી ધણાજીરૂ •

વાટકો ઘઉં નો લોટ • વાટકો બાજરા નો લોટ • ચણાનો લોટ • મેથી ની ભાજી • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું • ખાવા નો સોડા • મોયણ માટે તેલ • જરૂર પ્રમાણે પાણી • વઘાર માટે તેલ • રાઈ અને જીરું •

ઘઉંનો લોટ • જરૂર પ્રમાણે પાણી • થોડું તેલ • લાડવા માટે • રોટલી નો ભૂકો • ચમચો ઘી • ગોળ • જાયફળ પાઉડર

૫-૬ સરગવા ની શીંગ • ૨-૩ ચમચી ચણા નો લોટ • દહીં • પાણી • તેલ • રાઈ અને જીરું • લીલાં મરચાં • હળદર • મરચું પાઉડર • ધાણજીરૂ • મીઠું • ગોળ

બાજરા નો લોટ • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું • મરી પાઉડર • થોડું તેલ • જરુર પ્રમાણે પાણી

દહીં • અડદ ના પાપડ • પાણી • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠુ • ગરમ મસાલો • વઘાર માટે તેલ • થોડી રાઇ અને જીરું • હિંગ • મોટી ડુંગળી • આદું લસણ ની પેસ્ટ્

ખાટી છાશ • પાણી • ૨-૩ ચમચી ચણાનો લોટ • જીરું • ઘી • મીઠું • ૨-૩ ચમચી ગોળ • આદું નો • લીલાં મરચાં • બાદિયા નો ભુક્કો • ૫-૬ લીમડા ના પાન • સુકા લાલ મરચા •

ઘઉંનો લોટ • અજમો • મરી પાઉડર • મીઠું • ચમચા તેલ (ગરમ કરેલુ) • જરૂર પ્રમાણે પાણી

મગ ની છડી દાળ • તુવેર દાળ • લસણ ની ચટણી • ડુંગળી • ટામેટું • નાનો ટુકડો આદુ • વઘાર માટે તેલ • થોડું રાઇ જીરું • ૬-૭ લીમડાના પાન • સુકા લાલ મરચા • તમાલ પત્ર • નાનો ટુકડો તજ •

મગ • ટામેટું • લીલાં મરચાં • નાનો ટુકડો આદુ • ૫-૬ લીમડા ના પાન • વઘાર માટે તેલ • સુકા લાલ મરચા • મોટુ તમાલ પત્ર • થોડી રાઇ અને જીરું • હિંગ • હળદર • મરચું પાઉડર •

૨૫૦ ગ્રામ બાફેલા બટેટા • ઘઉં નો • ખમણ • તુવેર દાળ • બટેકા ના માવા માટે • બટેકા • મીઠું • ૧ચમચી હળદર • ૧.૫ ચમચી મરચું પાવડર • ધણાજીરૂ • ગરમ મસાલો • મોટુ લીંબૂ •