Nita Prajapati

1+1/2 વાટકો ચોખાનો લોટ • જીરું ખાંડેલી • મીઠું • 1+1/2 ચમચી પાપડીયો ખારો • લોટા પાણી • હિંગ • 1/2 વાટકો ઘઉં નો લોટ

250 ગ્રામ રીંગણા • લસણ વાળુ મરચું • હળદર • ધાણાજીરૂ • તેલ • 1/4 ચમચી રાઈ • 1/4 ચમચી જીરૂં • લીલું લસણ • મીઠું • શીંગદાણા ગાંઠિયાના ભૂકો • ચેવડો • લીલું લસણ •

૧૫૦ ગ્રામ કોબીજ • તેલ • રાઇ • જીરું • હળદર • મીઠું • લસણ વાળું મરચું • ધાણાજીરૂ

રાંધેલી ખીચડી • કોથમીર • મરચાં • મીઠું • લસણ વાળું મરચું • મોણ નુ તેલ • જોઈતા પ્રમાણે ઘઉંનો લોટ

ચોખાનો લોટ • ઘઉંનો લોટ • કે 8 નંગ પાલકના પાન • લીલા મરચા • મીઠું • મરચું • હળદર • હિંગ • દહીં • ધાણાજીરૂ • તેલ મોણ માટે

મેંદો • ખાંડ • દૂધ • ઘી

અડદની દાળ • આદુ લીલાં મરચાં કોથમીર બેસ્ટ • તળવા માટે તેલ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • લાલ મરચાની ચટણી • લીલી ચટણી • ખજૂર આમલીની ચટણી • કાજુના કટકા • કોથમીર લીલા મરચાં ની કટકી

કાજુ • ખાંડ • ઘી

બાફેલા પાસ્તા • બટર • મેંદો • 1/2 વાટકી દૂધ • 1/2 વાટકી કોબી • મરચા • ડુંગળી • મીઠું • 1/4 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ • તીખા

બટાકા • ટમેટું • લીલા મરચા • લીમડો • તમાલપત્ર • મીઠું • લાલ મરચું • 1/4 ચમચી હળદર • મીઠું • લીંબુ • 1+1/2 ચમચી ખાંડ • પૌવા •

તૈયાર રાંધેલી ખીચડી • બટાકા • ટમેટું • ડુંગળી • મીઠું • 1/2વાટકી વટાણા • 1/4 ચમચી હળદર • લાલ મરચું • ગરમ મસાલો કિચન કિંગ મસાલો સાંભાર મસાલો • ધાણાજીરૂ • તેલ • જોકે સાત નંગ લીમડો

ગોળ • ખાવાનો સોડા • ઘી ચોપડવામાં માટે

તુવેરની દાળ • 1/2વાટકી મગની દાળ • 1/4 ભાગની અડદની દાળ • 1/4 ભાગની ચણાની દાળ • 1/2 ચમચી હળદર • મીઠું • લાલ મરચું • ગરમ મસાલો • લસણ વાળું મરચું • 1 નાગરવેલનું પાન • તેલ • જીરૂ •

રાતની વધેલી ખીચડી • લસણ વાળું મરચું • લસણની કળી ત્રણ કે ચાર • મીઠું

રાંધેલી ખીચડી • લીલું મરચું • હળદર • મીઠું • લાલ મરચું • કોથમીર • ઘઉંનો લોટ • તેલ • જીરું • હિંગ

દૂધ • કોફી • ખાંડ • જેટલી મલાઈ

200 ગ્રામ પનીર • ટામેટા • ડુંગળી • 3 કે 4 ચમચી મલાઈ • મીઠું • કાજુ • કે ત્રણ નંગ તીખા મરચા • 7 નંગ લસણ • લસણ વાળું મરચું • 1/4 ચમચી હળદર • કિચન કિંગ મસાલો • કેપ્સીકમ મરચું •

મેંદો • રવો • મીઠું • તીખા • કસૂરી મેથી • તેલ • ઘી

મોરૈયો અથવા શામો પણ કહી શકાય • બટેટું • જોઈતા પ્રમાણમાં શીંગદાણા અથવા શીંગ • હળદર • મીઠું • ખાંડ • લીંબુ • મરચું • ડાળખી મીઠો લીમડો • જીરું • તેલ • મરી પાઉડર

250 ગ્રામ નાળીયેરના છીણ • 100 ગ્રામ ખાંડ • જરૂર મુજબ પાણી • રેડ કલર