Shweta Godhani Jodia

પનીર • ક્યુબ ચીઝ • ટામેટા • કાંદો • મોટુ કેપ્સિકમ • આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ • તેલ • જીરું • હિંગ • હળદર • લાલ કાશ્મીરી મરચું • ટોમેટો કેચપ •

સંચળ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ગાર્લિક પાઉડર (ઓપ્શનલ) • તજ નો પાઉડર • મરી પાઉડર • આમચુર પાઉડર • શેકેલું જીરું પાઉડર • લાલ મરચું • ઓરેગાનો પાઉડર • સૂંઠ • બ્રેડ ની સ્લાઇસ • બટર •

મગ ની દાળ • પ્લેઇન ઓટસ • પાલક • ગાજર • ફણસી • કેપ્સિકમ • કોબી • કાંદા • ટામેટુ • લસણ • જીરું • હિંગ •

બાફેલાં મીક્સ કઠોળ • કાંદા • ટામેટા • કોરુ કોપરુ • આખા ધાણા • સીંગદાણા નો ભૂકો • સૂકા લાલ મરચા • લસણ ની કળી • લસણ ની પેસ્ટ • લીંબૂ- ગોળ • ચીલી ફ્લેક્સ અથવા સૂકા લાલ મરચા • આદું મરચા ની પેસ્ટ •

વાટકો કોરા મમરા • વાટકો ખારી સીંગ ફોતરાં કાઢેલી • વાટકો તીખું ચવાણું • ગ્રીન ચટણી(ફુદીના,લસણ,તીખા મરચા,કોથમીર,લીંબૂ, મીઠું ની) • ગોળ નું પાણી • લીંબૂ • ચાટ મસાલો • લીલું લસણ જીણું સમારેલું • જીણી સેવ

બાફેલા બટેટા, • કાંદો, • લીલા મરચા, • આદું, • કોથમીર, • મીઠું, • લાલ મરચું, • મરી પાઉડર • ધાણાજીરુ પાઉડર, • crush કરેલું જીરું • આમચૂર તથા લીંબૂ નો રસ, • ગરમ મસાલો, •

ઘઉં નો લોટ • રવાનો લોટ • છાસ • મીઠું • ખાવાનો સોડા • લીંબૂ • તેલ • પાઉડર ખાંડ (optional-texure mate)

બાફેલા બટેટા, 1 કાંદો, 2 લીલા મરચા, આદું, કોથમીર, • મીઠું,લાલ મરચું, મરી પાવડર, ધાણાજીરુ પાવડર, crush કરેલું જીરું, • આમચૂર તથા લીંબૂ નો રસ, ગરમ મસાલો, સફેદ તલ-ચીલી ફ્લેક્સ • કિનારી કાપેલી 8-9 બ્રેડ, છાશ • ખજૂર આંબલી,કોથમીર ફુદીના અને સુરતી બેસન ની કઢી style ચટણી

૨૦૦ગ્રામ પનીર • -૩૦ કપ કોર્ન ફલોર • નાનું ગાજર • અધકચરા બાફેલાં ભાત • મિક્સ લાલ લીલા પીળા કેપ્સિકમ • જીણી સમારેલી કોબી • ફ્લાવર • મોટુ બટેટુ • ૫-૬ ફણસી • ૧૫-કલી લસણ • મોટુ આદું • કાંદા •