Hiral

બેસન - ૧ ૧/૨ કપ • આદુ ની પેસ્ટ • મરચા ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • હળદર • લીંબુ ના ફૂલ • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ • ખાંડ • હિંગ • ઇનો • વઘાર કરવા માટે : •

મગ • જીણું સમારેલું ટમેટું • જીણી સમારેલી ડુંગળી • મીઠું • ચાટ મસાલો • લીંબુ • મરચું

ચોખા • ૩/૪ કપ ચણા ની દાળ • અડદ ની દાળ • દહીં • ૨-૩ આદુ મરચાની પેસ્ટ • ખાવાનો સોડા • પાણી • મરચા ની ભૂકી • તેલ ગ્રીસ કરવા માટે • મીઠું સ્વાદાનુસાર

ચણા નો લોટ (બેસન) • ખાટું દહીં • પાણી • મીઠું (સ્વાદ અનુસાર) • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • તલ • તેલ • કોપરાનું છીણ • લીલા મરચા • રાઈ • લીમડો

ચોખા • પૌવા - ૩-૪ • અડદ ની દાળ • મીઠું • ટામેટું જીણું સમારેલું • બટાકા બાફેલા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • પનીર • ચીઝ • સેઝવાન સોસ • ચીલી ફ્લેક્સ • ઓરેગાનો •

મેંદો • દહીં • મીઠું • ખાંડ • દૂધ - નવશેકુ ગરમ જરૂર મુજબ લોટ બાંધવા • સીમલા મરચા - 1 લાંબા કટ કરેલા • ડુંગળી - 1 લાંબી સમારેલી • ટામેટા - લાંબા સમારેલા • ઓરેગાનો - ભભરાવવા • ચીલી ફ્લેક્સ - ભભરાવવા • સોડા • બેકિંગ પાઉડર •

નુડલ્સ • કપ પાણી • ગ્રીન ચીલી સોસ • રેડ ચીલી સોસ • સોયા સોસ • તેલ • જીરુ • ટમેટો સોસ • સીમલા મરચા કાપેલા • ડુંગળીકાપેલી • વિનેગાર

દહીં • બેસન • શેકેલા જીરાનો ભૂકો • લાલ મરચું • સંચળ • મીઠું • પાણી • તેલ તળવા માટે

ઘઉંનો લોટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • દહીં નો મસ્કો • પનીર • નાનો બટાકો બાફેલું • તેલ શેકવા માટે • મરચું • 1/2ચમચી અજમો • 1/2ચમચી હળદર • જીરૂ પાઉડર • આમચૂર પાઉડર • મીઠું •

મેંદો • દૂધ‌ • કોકો પાઉડર • ઈનો ફ્રુટ સોલ્ટ • ચોકલેટ ગાર્નીશિંગ માટે • વેફી સ્ટીક ગાર્નીશિંગ માટે • ચોકો બેક બિસ્કીટ

ઘઉં નો કકરો લોટ • ઘી • ગોળ • મિક્સ સુકો મેવો • દૂધ - લોટ બાંધવા માટે • તેલ - તળવા માટે • ઈલાયચી • ખસખસ - ગાર્નિશ માટે • રવો