Saroj vadukur

ચણા નો લોટ • બટાકા ની ગોળ ચિપ્સ કરવી • સાજી ના ફૂલ • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું • લીંબુ

લીલી પાપડી ફોલી લેવી જેટલી • નાનું રીંગણ ને ઝીણું સમારેલી લેવું • નાનું ટમેટું સમારેલી લેવું • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • લસણની પેસ્ટ

જેટલી ખાટી છાશ • જેટલો ચણા નો લોટ • મીઠું • 1 ચમચી હળદર • 1 ચમચી રાઈ જીરું • કળી પત્તાં • લીલાં મરચાં કટકી • ટામેટા ઝીણા સમારેલા

મોટા બટેકા લેવાના પછી તેની છાલ ઉતારી તેની ચિપ્સ કરવી • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • જલજીરા સ્વાદ પ્રમાણે

વાટકા જેટલું લસણ ફોલી તેને મિક્સર માં ક્રશ કરવું • મીઠું હળદર પાઉડર ધાણાજીરું પાઉડર • ફાડુ લીંબુ

જેટલા મગ લેવાના તેને ચમચી જેટલું મીઠું નાખી બાફવા મૂકવા • મીઠું લાલ મરચું પાઉડર હળદર પાઉડર ધાણાજીરૂ પાઉડર • ટમેટું 1 લીલું મરચું લીમડા ના પાન આદુ લસણ ની પેસ્ટ

ચણાનો લોટ લેવો • લીલી મેથી ની ભાજી સમારેલી • મીઠું • ચમચી હળદર • લાલ મરચું પાઉડર ચમચી જેટલો • ગરમ મસાલો 2 ચમચી જેટલું • તેલ

નાના રીંગણ • 3 થી 4 નાના બટેકા • મુઠી શીંગદાણા • લીલી કોથમીર • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • 6 થી 7 કળી લસણ • 1 ચપટી જીરું

ખાતું દહીં • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • લીલી કોથમીર • જેટલી ખાંડ

બાજરાનો લોટ • ચપટી મીઠું • પાણી

શીંગદાણા • જેટલું તેલ તળવા માટે • મીઠું • ચપટી લાલ મરચું પાઉડર • ચપટી એક જલજીરા