रजवाडी मटका  लापसी (Rajwadi Matka lapsi recipe in Hindi)

Krupa savla
Krupa savla @cook_11908919

#पूजा
यह एक पारंपारीक रेसीपी है। हमारे सौराष्ट्र मे यह मिट्टी के बर्तन में बनाई जाती है। नवरात्रि पर्व की अष्टमी को खास तौर पर माता रानी को भोग मे चढाई जाती है।

रजवाडी मटका  लापसी (Rajwadi Matka lapsi recipe in Hindi)

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#पूजा
यह एक पारंपारीक रेसीपी है। हमारे सौराष्ट्र मे यह मिट्टी के बर्तन में बनाई जाती है। नवरात्रि पर्व की अष्टमी को खास तौर पर माता रानी को भोग मे चढाई जाती है।

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सामग्री

  1. 1 कपगेहूं का दलिया
  2. 1 कपशक्कर
  3. 4-5 बडे चमच घी
  4. 1 बडा चमच सौंफ
  5. 3 कपगरम पानी
  6. 2 बडे चमच मिकस सूखा मेवा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मिट्टी के बर्तन को गेस पर गरम करने रखें। जब बतॅन गरम हो जाए 1 बडा चमच घी डालें, घी गरम होने पर दलिया डालें व हलका गुलाबी होने तक शेकले।

  2. 2

    जब दलिया शिक जाए 3 कप गरम पानी डालें व मिकस करके ढक्कन लगाकर 10-15 मिनट पकाए ।

  3. 3

    10 मिनट बाद जब दलिया पक जाए उसमें शक्कर व 1बडा चमच घी डालें व मिकस करके ढक्कन लगाकर 5 मिनट पकाए। फिर 2-3बडे चमच घी डालें व लगातार हिलाते रहे जब तक घी दलिया से बहार आए।

  4. 4

    ढककर थोडी देर रख दे।फिर बेलन से एक बार हलके हाथ से मिला ले व उपर से सूखे मेवे डालकर माता रानी को भोग चढाए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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