महानवमी कन्या भोग प्रसाद (हलवा,पूरी,आलू चना) (Mahanavmi kanya bhog prasad recipe in Hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
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#week1
#choosetocook
नवरात्रि के पावन पर्व पर अष्टमी और नवमी के दिन माता रानी को हलवा ,पूरी , चने का भोग बनाया जाता है और कन्या भोजन कराया जाता है । मैंने भी आज माता रानी के भोग प्रसाद के लिए हलवा पूरी चना का भोग बनाया है ।
महानवमी कन्या भोग प्रसाद (हलवा,पूरी,आलू चना) (Mahanavmi kanya bhog prasad recipe in Hindi)
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#week1
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नवरात्रि के पावन पर्व पर अष्टमी और नवमी के दिन माता रानी को हलवा ,पूरी , चने का भोग बनाया जाता है और कन्या भोजन कराया जाता है । मैंने भी आज माता रानी के भोग प्रसाद के लिए हलवा पूरी चना का भोग बनाया है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
हलवा बनाने के लिए कढाई में घी गर्म कर उसमें सूजी मिलाएं भूने ।
- 2
जब सूजी का कलर चेंज हो जाए और अच्छी खुशबू आने लगे तो इसमें चीनी और पानी मिला कर चलते हुए पकाए जब अब इसमे इलायची और मेवे भी मिलाएं और हलवा गाढ़ा होने लगे तो और किनारे से छोडने लगे तो गैस बंद कर दे हलवा तैयार है ।
- 3
पूरी के आटा गूँथ लें और 10 मिनट तक ढका कर रख दें । 10 मिनट बाद कढ़ाई में घी गर्म करे । और आटा की छोटी छोटी लोई ले कर पूरी बेल ले । सभी पूरी को सुनहरा होने तक तल ले ।
- 4
भिगोया हुआ चना को अच्छी तरह से धोकर छान लें और कुकर में आलू और पानी मिला कर 3 सिटी आने तक पकाए । आलू का छिलका निकाल ले । कढ़ाई में घी गर्म कर उसमें जीरा चटकये और हरी मिर्च करी पत्ता डाल कर भूने अब इसमे आलू मिला ले और थोडा सा भून ले । फिर चना मिला कर मिक्स कर ले । अब इसमे सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती मिलाएं । और मिक्स कर ले।
- 5
नवमी भोग प्रसाद तैयार है इसे माता रानी को भोग लगाए और कन्या भोजन कराये और प्रसाद सभी में बांटे । 🙏🏼🙏🏼 नवमी की आप सभी को हार्दिक शुभकामनाएं 🙏🏼🙏🏼🌺🌺🌺
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