कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को अच्छी तरह धोकर उसका पानी निकालकर 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ देंगे।
- 2
कढ़ाई में घी डालेंगे उसमें जीरा, लौंग, काजू, काली मिर्च,तेजपत्ता डालकर 1 मिनट के लिए चलाएंगे उसके बाद उसमें चावल डालकर 3 से 4 मिनट के लिए फ्राई करेंगे।
- 3
उसके बाद उसमें मटर के दाने और2,1/2 कप पानी और नमक डालकर चलाएंगे और ढक्कन से ढक्कर 12 से 15 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएंगे।
- 4
हमारे मटर पुलाव बनकर तैयार है ।
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