काजू मटर पुलाव (Kaju matar pulav recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धोकर पानी में १५_मिनट भिगो कर रखें
- 2
भगोने में घी गरम करके उसमें जीरा और लौंग तेजपत्ता, बड़ी इलायची डाल कर उसमें चावल और मटर डालकर भूनें
- 3
गर्म पानी,अदरक हरी मिर्च और नमक डालकर पकाएं कालीमिर्च और गर्म मसाला पाउडर मिलाकर पुलाव को पका लें और बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता और नींबू का रस मिलाकर बाउल में निकाल कर काजू से गार्निश करें
- 4
काजू को फ्राइ कर लेऔर तैयार मटर के पुलाव को गार्निश करके रायता या दही के साथ परोसें
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