खांडवी
Bijal Thaker @bijals_kitchen
खांडवी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बेसन में दही मिलाकर फेंट ले। अब पानी मिलाकर मिश्रण तयार करें, जिसमे जरा भी गुठली ना रहे।
- 2
इसमे नमक, हल्दी, अदरक लहसुन पेस्ट मिलाकर मिश्रण तयार करें।
- 3
कुकर् में पानी उबलने रखें। तयार किया हुआ मिश्रण पतिले में डालें और कुकर् में रखें।
पांच सीटी होने तक पकायें। - 4
अब पतिले को कुकर् से निकाले और एक बार फिर अच्छी तरह मिक्स करें।
- 5
इसे ग्रिस की हुई प्लेट में फैला ले। फिर चाकू से निशान बना कर रोल करें। इसी पद्धति से सारे रोल तयार करें।
- 6
तड़का देने के लिए पेन में तेल गरम करें। इसमे राई, तिल, हरी मिर्च के टुकडे डाले। यह तड़का खांडवी के ऊपर डालें।
- 7
ऊपर से हरी धनिया और सुखा नारियेल छिड़के।
कुकस्नैपस
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