एक बड़े कटोरे मे सुजी, बेसन, दही, चीनी, नमक, तेल दो छोटे स्पून, डाल कर मिक्स करे, आधा कप पानी डाले और १० मिनट के लिए डक कर रखे, अब एक केक के पैन मे तेल लगा ले, और साइड रखे, स्टीम वाले बर्तन मे पानी गरम करे, इधर सुजी वाले मिश्रण मे, बेकिंग सोडा डाल दे मिक्स करे और दो भाग मे मिश्रण को अलग करे एक मे कलर डाले, और दूसरे को ऐसे हि रहने दे, केक पैन मे पहले एक स्पून सादा मिश्रण डाले फिर एक स्पून कलर वाला, फिर सादा, फिर कलर ऐसे ही लेयर बनाते जाये, हल्के से टैब करे और स्टीम करे १५ मिनट।

१५ मिनट के बाद इसमे तड़का लगाये पैन me तेल गर्म करे तिल, हरी मिर्च, सरसो, जीरा, डाले करी पता डाले अब इसे ढोकले पे डाल दे। आकर दे और सर्व करे हरी मिर्च की चटनी के साथ।