मसालेदार भिंडी (Masaledar bhindi recipe in Hindi)

Name: मसालेदार भिंडी (Masaledar bhindi recipe in Hindi)
Yield: 4 लोगों के ल
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम भिंडी; 2 प्याज; 2-3 टमाटर; 2 हरी मिर्च; 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 1 नींबू; आवश्यकता अनुसार बारीक कटा हुआ हरा धनिया; 1 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच कसूरी मेथी; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच मैगी मसाला; 2 चम्मच दही; स्वादानुसार नमक; 1 कटोरी तेल सब्जी बनाने के लिए

Kanchan Tomer @cook_21660432

#goldenapron3 #week15

मसालेदार भिंडी (Masaledar bhindi recipe in Hindi)

Kanchan Tomer @cook_21660432

#goldenapron3 #week15

सामग्री

4 लोगों के ल

500 ग्रामभिंडी
2प्याज
2-3टमाटर
2हरी मिर्च
1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
1नींबू
आवश्यकता अनुसारबारीक कटा हुआ हरा धनिया
मसाले
1 चम्मचजीरा
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचकसूरी मेथी
1/2 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचमैगी मसाला
2 चम्मचदही
स्वादानुसारनमक
1 कटोरीतेल सब्जी बनाने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले भिंडी को धो ले फिर भिंडी को बीच में से हल्का सा काट लें पूरा अंदर तक नहीं काटना है
2

अब भिंडी को कढ़ाई में चार-पांच चम्मच तेल गर्म करके भिंडी को फ्राई कर लेंगे जिससे भिंडी हल्की सी पक जाएंगी उनको एक प्लेट में निकाल लेंगे
3

अब भिंडी का मसाला तैयार करने के लिए कढ़ाई में पांच छह चम्मच तेल डालकर गर्म करके उसमें प्याज को पीसकर डाल देंगे और उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल देंगे इसको अच्छे से सुनहरा भू न लेंगे फिर उसमें टमाटर का पेस्ट डालकर अच्छे से भून लेंगे अब इसमें सारे मसाले डाल देंगे और दो चम्मच दही डाल देंगे और उसमें 2 कप पानी डालकर एक उबाल ले लेंगे
4

अब उसमें फ्राई भिंडी को डाल देंगे और 5 से 10 मिनट तक पका लेंगे ऊपर से कटा हुआ धनिया मिला देंगे और नींबू मिला देंगे
5

इस तरह मसालेदार भिंडी बनकर कर तैयार हो जाएंगी इनको पराठे के साथ खाएं बहुत स्वादिष्ट लगती हैं