लौकी चना दाल मसाला (Lauki chana dal masala recipe in Hindi)

Name: लौकी चना दाल मसाला (Lauki chana dal masala recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी चना दाल; 1 कटोरी बारीक़ कटा हुआ लौकी; 1 प्याज़ बारीक़ कटा हुआ; 2 टमाटर बारीक़ कटा हुआ; 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; स्वादानुसार नमक; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; आवश्यकता अनुसार तेल; 2 बड़े चम्मच देशी घी; 1/2 चम्मच ज़ीरा; 2-4 साबूत लाल मिर्च; चुटकी हींग

Meena Parajuli @cook_7471548

New Delhi

#goldenapron3
#week 15
पोस्ट 1
2-5-2020
हिंदी भाषा
सामग्री -- लौकी

लौकी चना दाल मसाला (Lauki chana dal masala recipe in Hindi)

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Meena Parajuli @cook_7471548

New Delhi

#goldenapron3
#week 15
पोस्ट 1
2-5-2020
हिंदी भाषा
सामग्री -- लौकी

सामग्री

20 मिनट

4 सर्विंग

1 कटोरीचना दाल
1 कटोरीबारीक़ कटा हुआ लौकी
1प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
2टमाटर बारीक़ कटा हुआ
1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
स्वादानुसारनमक
1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
आवश्यकता अनुसारतेल
तड़का
2 बड़े चम्मचदेशी घी
1/2 चम्मचज़ीरा
2-4साबूत लाल मिर्च
चुटकीहींग

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

लौकी को बारीक़ काट लें. चना दाल धो लें. कुकर में तेल गरम करें और प्याज़ को ग़ुलाबी भून लें
2

अब लौकी और चना दाल डाल दें. अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से भून लें साथ ही कटे टमाटर और सारे मसाले भी डाल दें.
3

सारे मसाले अच्छे से भून लें. एक गिलास पानी डालकर 10-15 कुकर में सीटी लगाएं और गैस बंद करके थोड़ा ठंडा होने दें
4

एक पैन में देशी घी गरम करें साथ ही हींग डालें. अब ज़ीरा और साबूत लाल मिर्च डालकर दाल के ऊपर तड़का दें
5

तैयार है स्वादिष्ट लौकी चना दाल मसाला

Anjali Shukla और अन्य लोगों ने रियेक्ट किया

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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Meena Parajuli @cook_7471548

02 मई 2020 16:32 पर

New Delhi

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