दही आलू मटर की सब्जी (dahi aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)

 Zeenat Khan
Zeenat Khan @cook_21807999
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सामग्री

10 मिनट
  1. 1बड़ा आलू छील कर छोटे टुकड़े करे हुए
  2. 1 छोटी कटोरी मटर
  3. 50 ग्रामदही
  4. 1 बड़ा चम्मचतेल
  5. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  6. 2 चुटकीहींग
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च
  9. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी
  10. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 छोटा चम्मचबारीक कटा हुआ हरा धनिया
  12. 2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कुकर ले उसमे तेल डाले गरम करे। जब तेल गरम हो जाए तो उसमे जीरा,हींग डाले।

  2. 2

    1 छोटे बाउल में सारे मसाले,नमक डाल कर 1/2 कप पानी डाल कर मिक्स करे फिर उसे कुकर में डाले, मंदी आंच पर मसाला भुने।

  3. 3

    भुनने के बाद उसमे दही डाले फिर दही को अच्छे से भुने।दही जब भून जाए तो उसमे आलू,मटर,पानी डाल कर मिक्स करके कुकर का ढ़क्कन लगा ले।2 सिटी लगा कर गैस बन्द करदे।

  4. 4

    आपकी सब्जी तयार है उपर से हरा धनिया डाल कर पूरी,रोटी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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