एक कढ़ाई में बटर डाले फिर उसमे मैदा डालकर 5-7 मिनट तक भुने।

जब मैदा हल्का सुनहरा होने लगे तब उसमें दूध मिलाऐ और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाऐ।

फिर उसमे बारीक कटा हुआ प्याज़ और कॉर्न डालकर मिलाऐ और 1-2 मिनट तक पकाऐ।

अब उसमे शिमला मिर्च पतला काट हुआ और कद्दूकस किया गजर मिलाऐ। उसमें काली मिर्च पाउडर, ओरिगेनो, नमक डालकर अच्छे से मिलाऐ और 2 मिनट तक पकाऐ।

एक ब्रेड में 2 चम्मच तैयार सॉस अच्छे से लगाए, फिर थोड़ा कद्दूकसचीज़ रखकर एक और ब्रेड रखे, फिर उसके ऊपर 2 चम्मच तैयार सॉस लगाए।

उसके ऊपर कद्दूकसचीज़ और कद्दूकस किया गजर रखे, फिर एक ब्रेड रखे।

अब तवा पर बटर डालकर तैयार ब्रेड सैंडविच रखकर दोनों तरफ से हल्का शेक ले। इसी तरह सारे सैंडविच बना ले।

अब सैंडविच को बीच से काटकर सर्व करे।