चटपटी कुरकुरी पोटैटो चिली(chatpati kurkuri potato chilli recipe in Hindi)

Name: चटपटी कुरकुरी पोटैटो चिली(chatpati kurkuri potato chilli recipe in Hindi)
Yield: 4 व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 आलू कटिंग किए हुए; 3 टमाटर कटिंग किए हुए; 2 हरी मिर्च कटिंग की हुई; आवश्यकतानुसार हरा धनिया कटा हुआ; आवश्यकतानुसार मूंगफली तेल; स्वाद अनुसार नमक; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच जीरा; चुटकी भर हींग; 1 बड़ा चम्मच चावल आटा; 2 चम्मच फ्रेश मलाई प; 1 चम्मच काला नमक

Kiran Jain @cook_25471198

Kota Rajasthan

#sep #aloo
आलू बच्चों को पसंद होता है और जब स्पेशल चटपटी कुरकुरी पोटैटो चिली मिल जाए तो मजा और भी बढ़ जाता है

चटपटी कुरकुरी पोटैटो चिली(chatpati kurkuri potato chilli recipe in Hindi)

Kiran Jain @cook_25471198

Kota Rajasthan

सामग्री

30 मिनट

4 व्यक्ति

4आलू कटिंग किए हुए
3टमाटर कटिंग किए हुए
2हरी मिर्च कटिंग की हुई
आवश्यकतानुसारहरा धनिया कटा हुआ
आवश्यकतानुसारमूंगफली तेल
स्वाद अनुसारनमक
1/2 चम्मचहल्दी
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचजीरा
चुटकीभर हींग
1 बड़ा चम्मचचावल आटा
2 चम्मचफ्रेश मलाई प
1 चम्मचकाला नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले आलू को छीलकर फ्रेंच फ्राई की तरह काट लेंगे फिर इनको पानी से धो लेंगे इसके बाद इसमें नमक व चावल का आटा अच्छे से मिला देंगे
2

फिर इनको डीप फ्राई करेंगे कुरकुरी होने पर बाहर निकाल कर ठंडा करेंगे इसके बाद कढ़ाई में तेल डालकर इसमें जी रा हींग डाल देंगे
3

तड़का आने पर इसमें टमाटर हरी मिर्च नमक हल्दी धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर काला नमक डालकर पकाएं गे फिर इसमें फ्रेश मलाई डालेंगे और थोड़ा पकने देंगे
4

इसके बाद गैस बंद करके इसमें कुरकुरी डीप फ्राई आलू मिक्स करेंगे और टोमेटो सॉस वह हरा धनिया डालेंगे अब हमारी चटपटी कुरकुरी पोटैटो चिली सर्व करने के लिए तैयार है