होममेड आटा पास्ता (aata pasta recipe in hindi)
Pratima Pradeep @pratima_parisha
#Bf
#ebook2020
#state12
आजकल मार्केट में तरह तरह का पास्ता मिल रहा है ,हम सभी बनाते हैं पर घर में गेहूं के आटे से बना हुआ ये पास्ता जब आप बनायेंगे तो फिर बार बार इसे ही बनाने और खाने का जी चाहेगा.
होममेड आटा पास्ता (aata pasta recipe in hindi)
#Bf
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#state12
आजकल मार्केट में तरह तरह का पास्ता मिल रहा है ,हम सभी बनाते हैं पर घर में गेहूं के आटे से बना हुआ ये पास्ता जब आप बनायेंगे तो फिर बार बार इसे ही बनाने और खाने का जी चाहेगा.
कुकिंग निर्देश
- 1
आटे को रोटी के आटे से थोड़ा कड़ा गूंथ लें
- 2
गूंथे आटे से एक बड़ी लोई लेकर रोटी से थोड़ा मोटा बेल कर एक इंच की बर्फी के आकार में काट लें
- 3
इसी प्रकार सारा पास्ता काट लें
- 4
कुकर में एक छोटा चम्मच तेल और नमक डालकर तेज आंच पर पानी गर्म करने को रखें
- 5
उबलते पानी में कटा पास्ता डालकर ढक्कन लगाकर तेज आंच पर एक सीटी लगायें
- 6
प्रेशर निकलने पर उबला पास्ता जालीदार प्लेट में निकालकर ठंडे पानी से अच्छी तरह धुलें
- 7
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें, जीरा डालकर चटकाएं,कटे प्याज़ हरी मिर्च डालकर गुलाबी भूनें
- 8
कटे टमाटर शिमला मिर्च और मटर डालकर एक मिनट तेज आंच पर चलाकर नमक डालें
- 9
अच्छी तरह मिलाएं और उबला पास्ता डालकर मिलाएं
- 10
सिरका,सोया सॉस,चिली सॉस और टोमाटोकेचअप डालें, पास्ता मसाला डालकर मिलाएं
- 11
तेज आंच पर लगातार चलाते हुते मिलाएं जिससे कि पास्ता चिपके नहीं और थोड़ा फ्राई हो जाये
- 12
गैस बंद कर दें, तैयार होममेड आटा पास्ता को अजवाइन की ताजी पत्तियों से सजाकर सर्व करें
कुकस्नैपस
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मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
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