उसल पाव (usal pav recipe in Hindi)
टेस्टी डिश #Bread day
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
काबूली चने और काले चने पानी से धोकर पानी डालकर 8_10 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख लें और कुकर में नर्म होने तक स्टिम करे
अंकुर भी स्टिम करें
प्याज छोटे छोटे टुकड़े कर ले प्याज़ के साथ नारियल के टुकड़े लौग काली मिर्च सूखी लाल मिर्च लहसुन की कली को तेल डालकर सेंके और मिक्सी में बारीक पीस लें ।
- 2
टमाटर भी बारीक पीस लें
कड़ाही में तेल गर्म करे राई जीरा सौंफ का तड़का लगाये पिसे हुए पेस्ट डालकर सेंके फिर टमाटर का पेस्ट डालकर सेंके फिर लाल मिर्च पाउडर हल्दी धनिया कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें और थोड़ा सा पानी डालकर तेल छूटने तक सेंके
- 3
फिर लाल मिर्च पाउडर हल्दी धनिया कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें और थोड़ा सा पानी डालकर तेल छूटने तक सेंके फिर उबले काले चने काबूली चने अंकुर डालकर अच्छी तरह से उबालकर रखें ।
पाव को बटर से सेंके और प्लेट में पोट में उसल कटे प्याज़ इमली की चटनी सेव के साथ सर्व करें।
कीवर्ड
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