आलू के मसाले के गोले बना के रखे। ब्रेड लें और उसके किनारे काट लें। गुनगुने पानी का हल्का हाथ लगा कर दोनो हाथों से दबाए ताकि सारा पानी निकल जाए। अब आलू के मसाले के गोले को इस ब्रेड में भर कर बोंडो को आकार दें।अब बोंडो को फ़्रिज में लगभग 10 मिनट तक रख दें।

बोंडो को तलने के लिए तेल कड़ाही में गरम करें और माध्यम आँच पर भूरा होने तक तलें।आपके ब्रेड बोंडे तैयार है सर्व करने के लिए। इसे हरी धनिए की चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।