सबसे पहले सब सब्जियों को बारीक काट ले व चीज़ कसले।

अब एक कढ़ाई गैस पर रखे गर्म होने पर मक्खन डाले सब सब्जियों को एकएक करके डालते जाए भूनते जाए सबसे पहले लहसुन डाले फिर प्याज, शिमला मिर्च,गाजर डाले अब मैदा डालकर भूनने तक हिलाते रहे कच्चा पन निकलने के बाद दूध डालदे।

जब दूध सूख जाए मिक्सचर गाढ़ा हो जाए तब चीज़ डालकर मिक्स करे अब नमक, काली मिर्च, चिल्ली फ्लेक्स,औरिगेनो डालकर मिक्स करे।

जब बैटर पैन को छोड़ने लगे तो गैस बंद करदे व मिक्सचर को प्लेट मे निकालकर फैलाए ओर ठंडा करने के लिए एक घंटा फ्रिज मे रखे।

अब अपनी मनपसंद चटनी,सॉस,मायोनीज़ किसी के भी साथ परोसे।