#chatori गोलगप्पे एक ऐसी चाट हैं जिसका दीवाना हर कोई हैं और यह हर गली के नुक्कड़ पर मिलती हैं। गोलगप्पे को ज्यादातर दो पानी खट्टे और मीठे पानी के साथ खाया जाता हैं। तो इसलिए आज मैने बनाया है खट्टा पानी और मीठी चटनी जिन्हें इन गोलगप्पे के साथ सर्व किया जाता हैं।

#चाट#बुकअगर चाट की बात की जाए तो गोलगप्पे सबसे ऊपर आते है। वो भी सूजी के हो तो कहने ही क्या। तो क्यों न ये घर पर बनाये जाए । तो आइये बनाते हैं।

#navratri2020नवरात्रि व्रत में बनाए कुट्टू के क्रिस्पी पकौड़े

#चाट#themetreesगोलगप्पे का नाम आते ही मुँह मैं पानी आ जाता है। शायद ही कोई होगा जिसको गोलगप्पे पसंद न हों।

#Feast. नवरात्रि के व्रत में ऐसे तो भांति भाँति के स्वादिष्ट फलाहार बनते है,लेकिन व्रत में कुट्टू के चावल की खिचड़ी से बेहतर और हेल्दी विकल्प नही हो सकता और जो लौंग नौ दिन का व्रत रहते है रोज़ के घी तेल वाले फलाहार से हटकर ये एक अच्छा विकल्प है,बनारस में इस खिचड़ी का खूब प्रचलन है।मुझे भी ये खिचड़ी बहोत पसंद है तो आज मैने बनाया,आप भी ट्राई करें।

#rasoi #bscगोलगप्पे भारत का एक बहुत लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है जिसे बहुत नाम से जाना जाता है जैसे पानी पूरी,पुचके,बताशे और गुपचुप। गोलगप्पे में चने, आलू ,प्याज ,परवल और चटपटा पानी डाल कर खाया जाता है।

#jan3 उत्तर भारत खासकर उत्तर प्रदेश में सूजी के गोलगप्पे बहुत बनते हैं।ये खाने में क्रिस्पी होते हैं और मुंह में जाते ही घुल जाते हैं। मेरे तो ये favoutite हैं और आपके।

#chatoriPost 3सूजी के गोलगप्पे तो सभी को बहुत पंसद होते हैं बस इसे देखकर तो सभी के मुहं मे पानी आ जाता है तो आप सभी के लिए तैयार है ये सूजी के गोलगप्पे

#Navratri2020चाट सिर्फ स्वाद ही नहीं सेहत भी देती है। ये मुँह का स्वाद अच्छा करने के साथ साथ पौष्टिक भी होती है। तो क्यों न इन नवरात्रो में भी चाट का आनंद लिया जाए।

#navratri2020 व्रत में झटपट बनाए कुट्टू के पकौड़े जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और इनके साथ हरे धनिया की चटपटी खट्टी चटनी इनका स्वाद दुगना कर देती हैं।

#fm2#dd2#uttarPradeshसौंठ दही के गोलगप्पे उत्तर प्रदेश की एक प्रचलित चाट हैं.इसका नाम सुनकर मुँह में पानी आ जाता हैं.इसकी तुलना किसी और चाट से करना बेईमानी होंगा . इसका स्वाद इतना मीठा, खट्टा, तीखा और चटपटा लिए होता हैं कि इसके नाममात्र से ही बच्चें तो क्या बड़ो के भी मुँह में भी पानी आ जाता हैं. सभी इसके दीवाने हैं.#उत्तर #प्रदेश में सोंठ दही के गोलगप्पे बहुत फेमस हैं.सभी चाट के ठेलों और दुकानों पर यह आपको मिल जाएंगे .यदि दोनों तरह की चटनी स्वादिष्ट बनी हो तो यह बाजार से भी ज्यादा स्वादिष्ट और चटपटी बनेगी साथ ही तसल्ली भी होंगी कि यह शुद्ध हैं. इसे बनाना आसान हैं. यदि सभी सामग्री पहले से तैयार हो तो झटपट बन जाते हैं ... तो चलिए झटपट बनाते हैं सोंठ दही के गोलगप्पे !

#st2 धिरडे या धिरडी महाराष्ट्र का पारंपरिक नाश्ता है , यह एक प्रकार का चीला होता है और अलग अलग तरह के दलों के आटो से बनाया जाता है। इसे और भी ज्यादा पौष्टिक बनाने के लिए इसमें सब्जियां कद्दुकस करके मिलाते है। आज मैं आपके साथ व्रत फलाहार में खाया जाने वाला कुट्टू के आटे का धीरडा की रेसिपी शेयर करूंगी।

#awc #ap1 #कुट्टूआटेनवरात्रि के दिनों में कुट्टू के आटे के पकौड़े खूब बनाए जाते हैं। कुट्टू के आटे में और आलू काटकर मिक्स करके इन्हें गोल्डन ब्राउन फ्राई किया जाता है। कद्दू के पकौड़ों को आप हरी चटनी के साथ खा सकते हैं।

#पूजा इस रेसिपी मे मैने आलू की टिक्की बना कर उसे कुट्टू के आटे के घोल मे डिप कर फ्राई किया है। कुट्टू के आटे की टिक्की मेरे परिवार के सभी सदस्यों की पसंद है ।नवरात्रि के उपवास के दौरान फलाहार मे यह ना बने ऐसा कभी नही हुआ । आप भी एक बार जरूर बनाये इसका स्वाद भूल नही पायेंगे ।

#रोटीकुट्टू व्रत में खाया जाने वाला प्रसिद्ध फलाहार है. एकादशी पर कुटू खाने के लिए सबसे आसान और स्वादिष्ट डोसा बनाना लगता है

#March2#np3 गोलगप्पों का नाम सुनते ही मुंह में पानी aa जाता है। चटपटे तीखे पानी से भरे हुए गोलगप्पे देखकर तो किसी का भी मन ललचाएगा। मेरे घर में तो ये सभी को इतने पसंद हैं कि 1 टाइम के मील में पेट भर कर खाते हैं। इसलिए आज मैंने इन्हें घर पर बनाया और सबने पेट भर कर खाया।

#Feastआप सभी को नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं । आज मैंने नवरात्रि के पहले दिन कुट्टू के पकौड़े बनाये हैं जो बहुत आसानी से और जल्दी बन जाते हैं और व्रत में खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

यह गोलगप्पे मैंने घर पर ही बनाया है. यह गोलगप्पे बनाने में बहुत आसान है. यह मुंह में डालते ही पिघलता है. मैंने गोलगप्पे के साथ खट्टा-मीठा और तीखा पानी भी बनाया है. आप भी बनाईए यह स्वादिष्ट गोलगप्पे.#chatori#post2

#shiv #कुट्टूकीपूरी (फलाहारी थाली)नवरात्रि, शिवरात्रि और एकादशी के व्रत में एकदम सात्विक भोजन खाया जाता है। व्रत के दौरान कुट्टू के आटे का सेवन किया

#chatoriगोलगप्पों का पानी गोल गप्पों के साथ परोसा जाता है और इसे कई तरह के स्वादों के साथ तैयार किया जाता है। क्रिस्प और क्रस्टी गॉल गप्पों में भरे हुए आलू, मीठी चटनी और ठंडा स्वाद वाला पानी दिन के किसी भी समय परफेक्ट और बढ़िया स्नैक बनाते हैं।

#march2गोलगप्पे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है गोलगप्पे छोटे,बड़े सभी उम्र के लोगो को पसंद होते है आज हम आटे के गोलगप्पे बनाने जा रहे है जो की घर पर भी ओ कुरकुरे और स्वादिष्ट बना सकते है

#Chatpatiगोलगप्पे खाना सब को बहुत पसंद होता है

#AWC AP1आज की मेरी रेसिपी फलाहारी कुट्टू के आटे के पकोड़े हैं। व्रत में नवरात्रि में यह बनते रहते हैं। इन्हें हम दही हरी चटनी के साथ खाते हैं

#Sc #week5 कुट्टू की पूरी नवरात्रि, शिवरात्रि और एकादशी के व्रत में एकदम सात्विक भोजन खाया जाता है। व्रत के दौरान कुट्टू के आटे का सेवन किया है। इसे बनाना काफी आसान है। वैसे तो कुट्टू की पूरी खाने से शरीर में गर्मी उत्पन्न होती है इसलिए इसमें आप सिंघाड़े का आटा मिलाकर भी पूरी बना सकते हैं। कुट्टू की पूरी को दही और आलू की सब्जी के साथ भी खा सकते हैं।कुट्टू की पूरी में सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है जो आमतौर पर व्रत के दौरान खाया जाता है। कुट्टू के आटे में आलू मिलाकर पूरी बनाई जाती है और उसे डीप फ्राई किया जाता है।

#SC #Week5 व्रत में जो कि फलाहार करते हैं वह नॉर्मल खाना नहीं खाते हैं वे फलाहार में कुट्टू सामक राजगिरा या सिंघाड़े के आटे का प्रयोग करके कोई भी डीश बना सकते हैं तो आज हम बनाएंगे कुट्टू के आटे और आलू के पराठे

#sfगोलगप्पे हम सबको पसंद है । पर बाजार के गोलगप्पे और उसका पानी सेहत के लिए उतने अच्छे नहीं होते । जितना घर के गोलगप्पे होते है। पर घर पर गोलगप्पे बनना बहुत मुश्किल होता है । उसका आटा लगाना, फुलाना आदि । पर आज हम इंस्टेंट गोलगप्पे बनाएंगे, इनको फ्राई करो झट से आपके गोलगप्पे तैयार, गोलगप्पे का पानी भी घर पर बनाएंगे जब मन हो घर पर गोलगप्पे बनाकर परिवार मे खाये और खिलाये ।

#Feast कुट्टू के आटे के आलू चाप बहुत ही स्वादिष्ट और सॉफ्ट बनते हैं खाने में बहुत ही मजेदार होते हैं इसे बच्चे और बड़े सभी पसंद करते हैं यह नुकसान भी नहीं करता है व्रत में यह सब चीज़ खाने का अपना एक अलग ही आनंद है।

#MRW #week 4#PSRजय माता दीनवरात्रि में कुट्टू और सिंघाड़ा की पूरी बनाई जाती है फलाहार खाया जाता हैं आज मैंने भी पूरी बनाई है और जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है!

#navratri2020आलू के पकौड़े व्रत में नाश्ते में खाय जाते हैं बहुत ही टेस्टी होते है

#सूजीगोलगप्पे का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है सूजी के गोलगप्पे एक आसान रेसिपी हैं जो घर पर आसानी से बनाई जा सकती हैं ये कई तरह से बनाई जाती है मोयन लगाकर ,सोडा ,बेकिंग पाउडर डालकर पर मैंने इस रेसिपी को बिल्कुल अलग तरीके से बनाया है