मूंग की दाल का हलवा(Moong Dal Ka Halwa Recipe In Hindi)

Mona Jain
Mona Jain @cook_26350925

मूंग की दाल का हलवा(Moong Dal Ka Halwa Recipe In Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कटोरीमूंग की दाल
  2. 1 कटोरीघी
  3. 1 कटोरीपानी
  4. 1 1/2 कटोरीदूध
  5. पीला रंग (इच्छा अनुसार)
  6. 3/4 कटोरीशक्कर
  7. बादाम, पिस्ता
  8. कुछकेसर के धागे
  9. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मूंग की दाल को अच्छे से धो कर 6 से 8 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।

  2. 2

    भीगी हुई मूंग की दाल को मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें।

  3. 3

    एक भारी तले की कढ़ाई ले उस में घी डालकर गर्म करें। घी गर्म होने पर दरदरी पिसी हुई मूंग की दाल उसमें डालें और हल्की गुलाबी होने तक शेक लें।

  4. 4

    एक बर्तन में दूध, पानी मिलाकर गर्म करें उसमें केसर की कुछ धागे डालें और खाने वाला पीला मीठा रंग डाले।

  5. 5

    जब दाल हल्के गुलाबी रंग की सीक जाए तब उसमें दूध पानी का मिश्रण मिला दे।

  6. 6

    अच्छी तरह से मिलाएं और इसमें शक्कर भी मिला दे। सबको अच्छी तरह मिक्स करके घी छूटने तक लगातार चलाते रहें।

  7. 7

    बादाम, पिस्ता, बचे हुए केसर के धागे और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।

  8. 8

    गरमा गरम बादाम का हलवा सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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