मूंग की दाल का हलवा(Moong Dal Ka Halwa Recipe In Hindi)

Mona Jain @cook_26350925
मूंग की दाल का हलवा(Moong Dal Ka Halwa Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग की दाल को अच्छे से धो कर 6 से 8 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
- 2
भीगी हुई मूंग की दाल को मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें।
- 3
एक भारी तले की कढ़ाई ले उस में घी डालकर गर्म करें। घी गर्म होने पर दरदरी पिसी हुई मूंग की दाल उसमें डालें और हल्की गुलाबी होने तक शेक लें।
- 4
एक बर्तन में दूध, पानी मिलाकर गर्म करें उसमें केसर की कुछ धागे डालें और खाने वाला पीला मीठा रंग डाले।
- 5
जब दाल हल्के गुलाबी रंग की सीक जाए तब उसमें दूध पानी का मिश्रण मिला दे।
- 6
अच्छी तरह से मिलाएं और इसमें शक्कर भी मिला दे। सबको अच्छी तरह मिक्स करके घी छूटने तक लगातार चलाते रहें।
- 7
बादाम, पिस्ता, बचे हुए केसर के धागे और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।
- 8
गरमा गरम बादाम का हलवा सर्व करें।
कुकस्नैपस
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