मिनी हेल्दीआटा पिज़्ज़ा(aata pizza recipe in hindi)

Geeta Gupta
Geeta Gupta @Geetaskitchen5
Kanpur, उत्तर प्रदेश, भारत

#sh #fav
पिज़्ज़ा का नाम सुनते ही बच्चों को भूख लग आती है और वह पेट भर कर खा लेते हैं तो दोस्तों आज मैंने मिनी आटा पिज़्ज़ा बनाया है जो बहुत ही हेल्दी है और टेस्टी भी है। अब बच्चे पिज़्ज़ा की मांग करते हैं तो मैं झटपट बना देती हूं, टॉपिग करते वक्त मैं चीज़ के साथ हेल्दी औऱ भी वेजिटेबल डाल देती हूं जैसे ग्रीटेड गाजर, कद्दूकसचुकंदर और बंद गोभी आदि। बच्चे भी खुश और मम्मी भी खुश😊

मिनी हेल्दीआटा पिज़्ज़ा(aata pizza recipe in hindi)

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पिज़्ज़ा का नाम सुनते ही बच्चों को भूख लग आती है और वह पेट भर कर खा लेते हैं तो दोस्तों आज मैंने मिनी आटा पिज़्ज़ा बनाया है जो बहुत ही हेल्दी है और टेस्टी भी है। अब बच्चे पिज़्ज़ा की मांग करते हैं तो मैं झटपट बना देती हूं, टॉपिग करते वक्त मैं चीज़ के साथ हेल्दी औऱ भी वेजिटेबल डाल देती हूं जैसे ग्रीटेड गाजर, कद्दूकसचुकंदर और बंद गोभी आदि। बच्चे भी खुश और मम्मी भी खुश😊

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सामग्री

25 से 30 मिनट
  1. पिज़्ज़ा बेस के लिए सामग्री
  2. 1 कपआटा
  3. 1/2 चम्मचचीनी
  4. 1/6 चम्मचनमक
  5. 1 चम्मचबेकिंग पाउडर
  6. 1/4 चम्मचबेकिंग सोडा
  7. 2 चम्मचऑयल
  8. पिज़्ज़ा सॉस के लिए सामग्री
  9. 4टमाटर रफली कटे हुए
  10. 1प्याज रफली कटी हुई
  11. 8-9लहसुन की कलियां
  12. 1 छोटाटुकड़ा अदरक का
  13. 1/2 चम्मचकाली मिर्च
  14. 2हरी मिर्च
  15. 1 चम्मचचीनी
  16. 2 चम्मचटमाटर केचप
  17. नमक स्वाद अनुसार
  18. 2 चम्मचमक्खन
  19. ओरिगैनो
  20. पिज़्ज़ा टॉपिंग के लिए सामग्री
  21. 1प्याज छोटे क्यूब आकार में कटी हुई
  22. 1छोटी शिमला मिर्च क्यूब आकार में कटी हुई
  23. 1/2 कपफ्रोजन स्वीट कॉर्न
  24. कद्दूकस कढ़ी हुई चीज़ आवश्यकतानुसार
  25. स्वादानुसारओरिगैनो
  26. स्वादानुसारचिल्ली फ्लेक्स
  27. बटर

कुकिंग निर्देश

25 से 30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक कप आटा ले, उसमे चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दही डालें और सबको अच्छे से मिला ले फिर पानी डालकर सॉफ्ट डो तैयार कर ले, अब दो चम्मच ऑयल डालकर चिकना करके डो को आधे घंटे के लिए रेस्ट करने के लिए रख दें।

  2. 2

    आधे घंटे बाद डो को एक बार फिर से अच्छे से मसलकर उसके दो से तीन पार्ट कर के एक पार्ट लेकर उसका पेड़ा बनाकर रोटी के आकार में थोड़ा मोटा बेल लेंगे, किसी कटोरि या गिलास से उसके गोल 4 पार्ट निकाल कर ऊपर की साइट पर कांटे से छेद कर लेंगे

  3. 3

    गैस पर मोटे तले का तवा चढ़ा कर तैयार बेस को उसमें रख कर 2 मिनट के लिए ढककर पका ले, अब पलट कर दूसरी साइड भी 1 मिनट ढककर पका कर बेस तैयार कर लेंगे

  4. 4

    पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए मीडियम आंच पर गैस पर एक पैन रख कर उसमें दो चम्मच मक्खन डालें, अब उसमें लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, प्याज, टमाटर डालकर मिलाएं, अब उसमें काली मिर्च, चीनी, नमक, ओरिगैनो और केचप मिलाके टमाटर के गलने तक पका कर गैस बंद कर दे और ठंडा होने पर मिक्सी में पीस ले। पिज़्ज़ा सॉस तैयार है।

  5. 5

    अब बेस में सबसे पहले बटर लगाएंगे, फिर पिज़्ज़ा सॉस की एक लेयर लगाएंगे अब इसके ऊपर मोजरेला चीज़ को कद्दूकस करके डालेंगे अगर मोजरेला चीज़ नहीं है तो प्रोसेस चीज़ भी डाल सकते हैं
    अब इसके ऊपर कटी हुई प्याज़ डालेंगे, फिर कटी हुई शिमलामीर्च डाले, स्वीट कॉर्न डालेंगे ऊपर से थोड़ी और चीज़ डालेंगे, ऑरीगनो डालेंगे, चिली फ्लेक्सडालेंगे और तवे को किसी बर्तन से ढक देंगे और धीमी आंच में 5 से 7 मिनट पका लेंगे।

  6. 6

    हेल्दी और टेस्टी मिनी पिज़्ज़ा सर्व करने के लिए तैयार है। गरमा गरम मिनी पिज़्ज़ा के ऊपर मिक्स हर्ब्स डाले

  7. 7

    टेस्टी हेल्थी मिनी आटा पिज़्ज़ा बच्चों को खिलाइए और स्वयं भी आनंद लीजिए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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