उड़ीसा दही भात (orissa dahi bhaat recipe in Hindi)

Priyanka Kumar
Priyanka Kumar @cook_26703399

उड़ीसा दही भात (orissa dahi bhaat recipe in Hindi)

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सामग्री

15मिनट
2 लोग
  1. 100 ग्रामचावल
  2. 1बड़ा कटोरी दही
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. आवश्यकतानुसारपानी
  5. 8-10कड़ी पत्ता हरी मिर्च
  6. 1चम्मच सरसों का दाना
  7. आवश्यकतानुसारतड़का लगाने के लिए घी

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    चावल को अच्छी तरह से धोखे साफ कर लें और उसे कुकर में डाल दें

  2. 2

    एक बड़ी कटोरी दही ले उसमें थोड़ा पानी डालकर उसे पतला कर ले और उसे चावल के साथ मिला दे जरूरत अनुसार नमक डालें आधी छोटी चम्मच घी डालकर ढक्कन लगाकर दो से तीन सीटी लगने दें जब तक कि चावल सॉफ्ट ना हो जाए

  3. 3

    ढक्कन खोलें और उसे अच्छे से चला ले अगर आपको लगे कि चावल थोड़ा गाढ़ा है तो उसमें आप थोड़ा सा पानी या फिर नहीं डाल सकते हैं अब एक पैन में घी डालें उसमें सरसों और कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालकर छौंका तैयार करें और कर्ड राइस में डाल दें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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