#Winter3मेरी नई खोज गाजर के साथ तिल । जो कि सर्दियों में खाना शरीर को गर्माहट देता है।गाजर का सर्दियों में आना और खाना बहुत ही लाभदायक होता है ।इसकी कई सारी चीजें बनती है लेकिन अगर खाने में एक चम्मच अचार परोस दिया जाए तो यह बहुत ही फायदेमंद करता है । कभी सब्जी ना हो तो इससे हम रोटी लगाकर खा सकते हैं। अचार थाली की शोभा भी बढ़ाता है तो खाने में एक नया स्वाद भी लाता है।

#Winter2

#goldenapron3#week23 (pickle)

#GA4#week13#chilli (puzzle word)

#Winter2 इंस्टेंट बनने वाला मूली का यह अचार खाने में बहुत ही स्वादिस्ट लगता है ।इस अचार के साथ खाने का स्वाद बढ़ जाता है।

#चटक

लॉकडाउन के चलते अभी भी हर किसी को हर चीज नही मिल रही है तो मैंने इस समय प्याज़ का आचार बनाया है जोकि स्वाद में बहुत ही अच्छा है#goldenapron3#week18post5

#Lalये अचार बहुत ही टेस्टी लगता है और बहुत अच्छा भी होता है और ये अचार ठंड मे खाना ही चाहिए|

#chatoriआम का अचार बच्चों से लेकर बडों तक सभी को बहुत पसंद आता है। छोले- भटूरे से लेकर बच्चों के टिफिन तक सभी आम के अचार के बिना अधूरे होते हो। आज में आपके लिए स्वादिष्ट आम के अचार की रेसिपी लाई हूँ। खास नुस्खों के साथ।

#ebook2021#week4

#wow2022अमरूद में फाइबर और विटामिन सी उच्च मात्रा में पायी जाती है। इसके अलावा अमरूद की पत्तियां भी कैंसर को बढ़ने से रोकती है क्योंकि इसकी पत्तियों से निकलने वाले अर्क में कैंसर को रोकने की ताकत होती है। अमरूद में लाइकोपीन, क्वेरसेटिन, नामक तत्व पाया जाता है। जो की शरीर में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का कार्य करता है।

#laal गाजर का अचार खाने में बिल्कुल कांजी के जैसा होता है इसे बनाएं और खाए बहुत ही स्वादिष्ट अचार तैयार है और झटपट बन जाता है

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#mic #week2 लगभग सभी सिंधी घरों में पानी वाला प्याज़ का अचार बनाया जाता है और ही खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मैंने भी यह अचार बनाना अपनी एक सिंधी दोस्त से सीखा था जब मैंने इसे पहली बार खाया था तो यह मुझे बहुत ज्यादा पसंद आया था। अब मैं गर्मी के सीजन में अक्सर या अचार बनाया करती हूं।इस अचार को पानी का अचार भी कहते हैं।

#family #lock

#MeM #Wintervegetables#Post20

#sep #pyazप्याज तो वैसे भी सलाद के रूप में खाने के स्वाद को बढ़ाता है लेकिन प्याज़ का यह चटपटा,टेस्टी अचार हमारे खाने को और भी जायकेदार कर देता है। हम इसे पूरी या पराठे के साथ खाएं तो सब्जी और अचार दोनों का काम भी करता है और मजा आ जाता है। प्याज खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है

#FEB#Win1#Theme_स्पाइसी/तीखी रेसिपीजसर्दियों के मौसम में लाल मिर्च अच्छे मिलते हैं, और लाल मिर्च के अचार अधिकतर बिहार की तरफ ज्यादा बनते हैं। लेकिन इसे मैंने अपनी सासु मां से सिख कर बनाई हैं। इसे मैंने राजस्थानी स्वाद में बनाया है।

#grand#rang

# laal

#Chatoriभारतीय रसोई में अधिकतर चटपटा और मसालेदार भोजन पकाने की परंपरा रही है.भोजन कितना भी बेस्‍वाद हो मगर, अचार साथ हो तो उसे चटखारे लेकर खाने का मजा ही कुछ और होता है. कटहल का अचार घर पर ही बनाया जा सकता है.

#march2लाल मिर्च का अचार ठंड के मौसम में बनने वाला सबसे काॅमन अचार है। आज मैंने इसे पहली बार बनाया है वो भी अपनी मम्मी के तरीके से। चलिए फटाफट बनने वाली अचार की रेसिपी देखते हैं।

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#chatori

#sep#alकई बार ऐसा होता है कि हमारा खाने का मन तो होता है लेकिन सब्जी देखकर हमारी भूख मर जाती है। ज्यादातर मामलों में ऐसा तब होता है जब घर पर कद्दू या तुरई की सब्जी बनी हो। ये सब्जियां होती तो पौष्टिक हैं लेकिन इनका स्वाद कई लोगों को रास नहीं आता। ऐसे में आज हम आपको अदरक और हरी मिर्च से चटपटा अचार बनाने की विधि बताएंगे। जब भी घर पर बोरिंग सब्जी बनी हो, आप इस अचार के साथ रोटी खा सकते हैं। ये झटपट बन जाता है और सबसे अच्छी बात की ये एक महीने तक खराब भी नहीं होता। यानी आप लंबे समय तक इसे एन्जॉय कर सकते हैं। तो झटपट अदरक हरी मिर्च के अचार को बनाने के लिए आपको चाहिए..

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