फ्राई चिवडा़ (Fry chiwda recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
1 कढ़ाई में 1/2 टीस्पून तेल डालकर गरम करेंगे और मूंगफली को 5-10 मिनट तक मध्यम आँच पर भून लेंगे और एक प्लेट में निकाल लेंगे।
- 2
अब उसी कढा़ई में बाकी बचे हुए तेल को डालकर गरम करेंगे और जीरा और मिर्च का तड़का देकर चिवडे़ को मध्यम से तेज आँच पर 5-10 मिनट तक अच्छी तरह से भूनकर गैस को बंद कर देंगे और इसमें नमक, कालीमिरी पाउडर और भूने हुए मूंगफली को डालकर आपस में अच्छे से मिलाकर एकसार कर लेंगे ।
- 3
ठंडा हो जाने पर हम इन्हें एक एयर टाइट कंटेनर में डालकर रखेंगे।
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