ओरियो मिल्क मलाई रोल(Oreo milk malai roll recipe in Hindi)
Kanchan Kamlesh Harwani @Kanchan1520
#5
मलाई रोल झटपट बनने वाली मिठाई है। यह दूध, मलाई और मिल्क पाउडर से बनती है जिससे इसका टेस्ट रबड़ी जैसा लगता है और मैने इसमें ओरियो बिस्कुट की फीलिंग करके रोल बनाए है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। बच्चो को यह बहुत ही पसंद आने वाली मिठाई है। मेरे परिवार में ये मिठाई सबको बहुत ही पसंद आई ,आप इसे जरूर ट्राय करे।
ओरियो मिल्क मलाई रोल(Oreo milk malai roll recipe in Hindi)
#5
मलाई रोल झटपट बनने वाली मिठाई है। यह दूध, मलाई और मिल्क पाउडर से बनती है जिससे इसका टेस्ट रबड़ी जैसा लगता है और मैने इसमें ओरियो बिस्कुट की फीलिंग करके रोल बनाए है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। बच्चो को यह बहुत ही पसंद आने वाली मिठाई है। मेरे परिवार में ये मिठाई सबको बहुत ही पसंद आई ,आप इसे जरूर ट्राय करे।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले ओरियो बिस्कुट के अंदर की क्रीम निकाल कर अलग कर दें और मिक्सर में पीस लें
- 2
नॉन स्टिक पैन में दूध डालें और मिल्क पाउडर डालकर मिक्स करें अच्छे से मिक्स हो जाए उसके बाद ही गैस ऑन करें जिससे गुठली ना पड़े।
- 3
फिर शक्कर डाले और गैस ऑन करके लगातार धीमी आंच पर चलाए, गाढ़ा हो जाए और चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करे, फिर बिल्कुल धीमी आंच करके उसमें मलाई डाले और अच्छे से मिक्स करे और कप में निकाल ले।
- 4
- 5
दूध मलाई वाले मिश्रण में से तीन चार चमच पैन में डाले और बिल्कुल धीमी आंच में 2 मिनट पकाएं फिर उसमें ओरियो बिस्कुट का चूरा डाले और मिला ले और गैस ऑफ करके थोड़ा पकाए, केक जैसी कंसिस्टेंसी आ जाए फिर एक बाउल में निकाल ले।
- 6
अब रोल बनाने के लिए एक ब्रेड स्लाइस ले और उस पर पानी वाला हाथ लगाए जिससे ब्रेड थोड़ी सॉफ्ट हो जाय फिर ओरियो का मिश्रण ब्रेड के एक साइड रखे और टाइट रोल बनाए
- 7
इस तरह सारे रोल बना ले। फिर उसके ऊपर मिल्क वाला मिश्रण अच्छे से फैलाए। और 2-3 चम्मच जितना अलग रख ले। आधा-एक घंटा फ्रीज में सेट होने के लिए रख दें। जिससे ब्रेड मिल्क मलाई वाले मिश्रण को अच्छे से अब्सॉर्ब कर ले।
- 8
मलाई रोल अच्छे से सेट हो जाय फिर उसके ऊपर बचा हुआ मलाई वाला मिश्रण डाले और ओरियो का चूरा और ओरियो बिस्कुट से डेकोरेट करें।
- 9
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