शिमला मिर्च, आलू, टमाटर की सूखी सब्जी (shimla mirch, aloo tamatar ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
Ruchi Agrawal @haathkirasoi
#GA4
#WEEK4
#bellpepper
नमस्कार, शिमला मिर्च, आलू, टमाटर की सूखी सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। साथ ही यह बहुत ही झटपट से बन जाती है। इसे बनाने के लिए सिर्फ 7 से 8 मिनट का समय लगता है। खाने में यह सब्जी बहुत अच्छी लगती है। इसे आप अपने पसंद के अनुसार रोटी, पराठा या चावल के साथ खा सकते हैं ।जब हमें जल्दी से कुछ बनाना हो या झटपट से ९किसी का लंच बॉक्स पैक करना हो उसके लिए यह सब्जी बहुत ही बेहतरीन ऑप्शन होती है। आइए देखते है झटपट से बनने वाली इस सब्जी की झटपट रेसिपी
शिमला मिर्च, आलू, टमाटर की सूखी सब्जी (shimla mirch, aloo tamatar ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
#GA4
#WEEK4
#bellpepper
नमस्कार, शिमला मिर्च, आलू, टमाटर की सूखी सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। साथ ही यह बहुत ही झटपट से बन जाती है। इसे बनाने के लिए सिर्फ 7 से 8 मिनट का समय लगता है। खाने में यह सब्जी बहुत अच्छी लगती है। इसे आप अपने पसंद के अनुसार रोटी, पराठा या चावल के साथ खा सकते हैं ।जब हमें जल्दी से कुछ बनाना हो या झटपट से ९किसी का लंच बॉक्स पैक करना हो उसके लिए यह सब्जी बहुत ही बेहतरीन ऑप्शन होती है। आइए देखते है झटपट से बनने वाली इस सब्जी की झटपट रेसिपी
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले हम शिमला मिर्च प्याज़ और टमाटर को चौकोर टुकड़ों में या फिर अपने मनचाहे टुकड़ों में काट लेंगे।
- 2
अब हम एक कढ़ाई को गैस पर चढ़ाएंगे और इसमें तेल डालेंगे। तेल जब अच्छे से गर्म हो जाए तब हम इसमें हींग, जीरा और सौंफ डालेंगे।
- 3
जीरा जब चटक जाए तब हम इसमें प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च डालेंगे। ढक्कन लगाकर 2 मिनट के लिए कम आँच पर पकाएंगे। अब हम इसमें नमक और हल्दी डालेंगे। मिक्स करेंगे और ढक कर 2 से 3 मिनट पकाएंगे।
- 4
अब हम इसमें आलू को काट कर डाल देंगे और अच्छे से मिलाएंगे। 1 मिनट के लिए भूनेंगे। अब हम इसमें धनिया, लाल मिर्चा, गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालेंगे। अच्छे से मिलाएंगे। 2 से 3 मिनट के लिए ढककर पकाएंगे।
- 5
अब हम गैस बंद कर देंगे। हमारी झटपट से तैयार होने वाली स्वादिष्ट शिमला मिर्च, आलू, टमाटर की सूखी सब्जी बनकर तैयार है। इसे गरम गरम रोटी या पराठे के साथ खाए और खिलाएं। धन्यवाद🙂🙏
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मैं एक होम कुक हूँ।मैं एक मारवाड़ी परिवार से हूँ जहाँ खाने की बहुत सारी वैराइटी होती है।मैने बचपन से मेरी मम्मी के साथ रसोई मे उनको काम करते देखा और सीखा है। इसलिये मुझे बचपन से कुकिंग का बहुत शौक है और मुझे नई-नई रेसिपी बनाना और सीखना पसंद है और अपनी रेसिपीज को दूसरों के साथ शेयर करना भी मुझे बहुत अच्छा लगता है। इसीलिए मैं यहां हूँ जिससे मैं हर रोज़ कुछ नया सिख सकूँ और अपनी रेसिपी से आपलोगो को भी कुछ नया बता सकूँ । अगर आप लोगों को मेरी रेसिपीज पसंद आती हो तो कृपया मुझे फॉलो करें, आप लोग चाहें तो मुझे मेरे ब्लॉग पर भी मिल सकते हैं-https://haathkirasoi.blogspot.comमेरा फ़ेसबुक पेज लिंक है👇👇https://www.facebook.com/haathkirasoi🙏🙏🙂मेरा यूट्यूब चैनल लिंक है👇👇https://youtube.com/channel/UCsVjfgfyZydqblybSTHNGWQ
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शिमला मिर्च आलू की सूखी सब्जी(shimla mirch aloo ki sukhi sabzi recipe in hindi)
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आलू शिमला मिर्च की सूखी सब्जी (Aloo shimla mirch ki sookhi sabzi recipe in Hindi)
#subzPost7आलू और शिमला मिर्च की सूखी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। यह सभी को पसंद आती है इसे आप गरम गरम पराठे और पूरी के साथ सर्व कीजिए।
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शिमला मिर्च आलू की सब्जी (Shimla mirch aloo ki sabzi recipe in hindi)
#ws1यह सब्जी बहुत जल्दी बन जाती है और खाने में स्वादिष्ट लगती है|
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आलू शिमला मिर्च(ALOO SHIMLA MIRCH RECIPE IN HINDI)
#mcशिमला मिर्च में विटामिन, खनिज, रेशे और बहुत सारे तत्व होते हैं जो कि स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होते हैं. शिमला मिर्च और आलू की यह सब्जी बिल्कुल हल्की, कम घी-तेल की और स्वास्थ्य और स्वाद से भरपूर है. इस सब्जी को बनाना भी बहुत आसान होता है. इसे आप चाहे पराठे के साथ परोसें या फिर दाल-चावल के यह हमेशा ही बहुत स्वादिष्ट लगती है
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शिमला मिर्च टमाटर आलू की सूखी सब्जी (shimla mirch tamatar aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#sep#tamatarशिमला मिर्च टमाटर आलू की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इसमें हम शिमला मिर्च को बाद में डालते हैं। ताकि थोड़ा क्रंची क्रंची का स्वाद आ सके।
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भरवाँ शिमला मिर्च की सब्जी (bharwa shimla mirch ki sabzi recipe in Hindi)
#weभरवाँ शिमला मिर्च की सब्जी बहुत ही टेस्टी होती है ।आप इसे रोटी चपाती नान या चावल के साथ भी सर्वे कर सकते है।।
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शिमला मिर्च आलू की जीरे वाली सूखी सब्जी(shimla mirch aloo ki jeere wali sukhi sabzi recipe in hindi)
#SPICE ( जीरा ):----- दोस्तों प्राय अधिकांश लौंग के घरों में उपयोग किया जाने वाला जीरा, हीरा का काम करता है। मेरी बात अजीब सी लग रही है ना। इसके सेवन से होने वाली फायदे हीरे से कम नहीं। जीर हमारे शरीर के साथ दिल और दिमाग को तंदरुस्त रखती हैं।जीरा में प्रोटीन,कार्बोहाइड्रेट,खनिज,विटामिन तथा फाईबर पाया जाता हैं, साथ ही कॉपर,कैल्शियम, मैग्नेशियम,पोटैशियम और जिंक पाया जाता है । जीरे की तासीर गरम होती है।इसे दाल में तड़के के लिए और गरम मसाला में और भुना जीरा पाउडर रायता,आम पन्ना, दही बडा आदि में उपयोग किया जाता है। इसकी सुगंध और स्वाद दाल और सब्जी की जायका बढ़ा देती हैं। तड़के में काम आने वाला सफेद जीरा ,मराठी में जीरे, गुजराती में जिरू और संस्कृत भाषा में जिरका कहा जाता है।
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आलू शिमला मिर्च की सब्ज़ी (aloo shimla mirch ki sabzi recipe in Hindi)
#9#sep#alooआलू को तो सब्जियों का महाराजा कहा जाता है जिस भी सब्जियाँ में पड़ा उसका स्वाद ही बढ़ जाता है और शिमला मिर्च के साथ बना दो तो उसकी बात ही अलग हो जाती है सब रोटी और सब्जी के साथ उंगलिया खाने को मजबूर हो जाते है
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#FM4#आलू जोधपुर, राजस्थानआलू शिमला मिर्च की सब्जी बहुत जल्दी बन जाती है और स्वादिष्ट लगती है। सबको पसंद भी आती है।साथ में दही या रायता हो तो खाने का मजा दुगुना हो जाता है।
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आलू शिमला मिर्च (aloo shimla mirch recipe in Hindi)
#sep #aloo यह सब्जी आलू और शिमला मिर्च की कांबिनेशन से बनी है इसके बनाने के तरीके के कारण यह बच्चों को भी बहुत पसंद आती है इसे आप गरम गरम पराठे के साथ या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं
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आलू शिमला मिर्च की सब्जी (aloo shimla mirch ki sabzi recipe in Hindi)
एकदम चटपटी सब्जी बनती है।पूरी परांठे के साथ खाने में अच्छी लगती है।झटपट बन जाती है और सफर व टिफिन मेंभी काम आ जाती है।#Sep#Aloopost4 -
शिमलामिर्च आलू की सब्जी (shimla mirch aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#Ws1शिमला मिर्च और आलू की सूखी सब्जी बहुत चटपटी,स्वादिष्ट और जायकेदार लगती हैं और सभी को बहुत पसंद आती है. आप इसे कभी भी बना सकते हैं. जब कभी झटपट में आपको स्वादिष्ट और चटपटी सब्जी बनाना हो तो आप बेशक इसे ट्राई करें. इसे बनाना बहुत आसान है और यह जल्दी ही तैयार हो जाती हैं . शिमलामिर्च में विटामिन और खनिज लवण भी पाए जाते हैं इसमें विटामिन सी, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन भरपूर मात्रा में होता है. इसमें कैलोरी नहीं होती और यह हमारे वजन को स्थिर रखता है.
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आलू टमाटर की सूखी सब्जी (aloo tamatar ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
यह सब्जी खाने में सबको बड़ा ही स्वादिष्ठ,मसालेदार और चटपटा लगता हैं ज्यादातर बच्चे इसे खाने में पसंद करते हैं आशा करती हूं आपको यह रेसिपी पसंद आएगी #sep #TAMATAR
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आलू टमाटर की सब्जी (Aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#Ghareluघरेलू नाश्ते की अगर बात करें तो आलू -टमाटर की सब्जी और पूरी या पराठा सबसे पहले ध्यान में आता है। शादी ब्याह का फंक्शन हो या घर में कोई मेहमान आया हो पूरी और सब्जी जरूर बनती है , नाश्ते में पूरी- सब्जी खाने की परंपरा हमारे दादी- नानी के समय से चली आ रही है । मेरी यह आलू टमाटर की सब्जी आप लोगों को जरूर पसंद आएगी आप भी इसे नाश्ते में पूरी के साथ इंज्वाय करें ।
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आलू की सूखी सब्जी (Aloo ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
#sep #aloo मेरे घर में इसे ट्रैवलिंग सब्जी या टिफिन सब्जी भी बोला जाता है।क्योंकि इसमें पानी नहीं पड़ता , थोड़े लंबे समय तक ये खराब नहीं होती है।थेपला के साथ इसका कॉम्बिनेशन बहुत बढ़िया होता है और साथ में छाछ हो फिर तो बात ही कुछ अलग होती है।आप भी पक्का ट्राई काइएगा।
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आलू गोभी शिमला मिर्च की ड्राई सब्ज़ी (aloo gobi shimla mirch ki sabzi recipe in Hindi)
#2022#wk2#fulgobhi आलू फूलगोभी की यह मसालेदार ड्राई सब्जी खाने में बहुत टेस्टी स्वादिष्ट और अच्छी लगती है. साथ ही यह बहुत कम इंग्रिडेंट्स के साथ झटपट बन जाती है. ठंडी के इस मौसम मे फूलगोभी की बहार लगी होती है ऐसे मे यह सब्ज़ी बनाकर जरूर खाएं और खिलाएं.
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आलू शिमला मिर्च (aloo shimla mirch recipe in Hindi)
मैंने इसे बच्चों के टिफिन के लिए बनाया।उन्हें यह बहुत टेस्टी लगी।
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शिमला मिर्च मटर की सब्जी (shimla mirch matar ki sabzi recipe in Hindi)
बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है।चटपटी सब्जी है पूरी परांठों के साथ खाये ।दाल के साथ की साइड सब्जी के रूप में खायें।भोजन का जायका बढ़ जाता है।फटाफट बनती है।शिमला मिर्च व मटर दोनों पौष्टिक व हरी सब्जियां है।जो फायदेमंद होती है।#hara -
आलू शिमला मिर्च की सब्जी (aloo shimla mirch ki sabzi recipe in Hindi)
#mic#week4यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।
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शिमला मिर्च,आलू टमाटर,प्याज की सूखी सब्जी
ये एक शिमला मिर्च आलू की सूखी सब्जी ।बनाने में बिलकुल आसान और खाने में लाजवाब । आप इसे टिफ़िन में भी दे सकते हो। या दाल,साग के साथ एक साइड डिश के तौर पर भी दे सकते हैं ।#Subz post10
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बेसन वाली शिमला मिर्च की सब्जी (besan wali shimla mirch ki sabzi recipe in Hindi)
#aug #grशिमला मिर्च की यह एक आसान नॉर्थ इंडियन ड्राई करी रेसिपी है, जो बेसन और शिमला मिर्च से बनाई जाती है। यह रेसिपी रोज़ाना बनाने के लिए बेहतर करी रेसिपी है। यह किचन में मौजूद थोड़ी सामग्री से बनाई जा सकती है। आमतौर पर, यह रोटी या चपाती के साथ खाने के लिए साइड डिश के तौर पर बनाई जाती है, लेकिन यह दाल चावल के साथ भी परोसी जा सकती है।इस रेसिपी में मसालों की मात्रा ज्यादा होनी चाहिए या दूसरे शब्दों में कहें तो इस रेसिपी में अन्य ड्राई रेसिपीज की तुलना में ज्यादा मसालों की ज़रूरत होती है। इसमें बेसन की वजह से इसका तीखापन कम हो जाता है। इसलिए इसमें ज्यादा मसाले डालने की जरूरत होती है। शिमला मिर्च को ज्यादा ना पकाएं, ताकि यह नर्म और ज्यूसी बनी रहे। इसे ज़्यादा गीली या पिलपिली ना होने दें बल्कि इसे कुरकुरी बनाएं।तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।
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गोभी मटर आलू की सूखी सब्जी(gobhi aloo matar ki sukhi sabzi recipe in hindi)
#hn #week3यह सब्जी खाने बहुत ही टेस्टी होती हो और पोस्टिक भी होती है शरीर के लिए।
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आलू शिमला मिर्च की सब्जी (Aloo Shimla mirch ki sabzi recipe in hindi)
#family #momआलू एक महत्वूर्ण सब्जी है जिसे विविध तरीके से बनाया जाता है। आलू को किसी और सब्जी के साथ मिलाकर बनाया जाए तो वह और भी स्वादिष्ट हो जाती है।शिमला मिर्च का उपयोग फास्ट फूड जैसे पिज़्ज़ा, पास्ता, चौमिन आदि में किया जाता है और खाने को आकर्षक एवं स्वादिष्ट बनाता है। ठंड के दिनों में शिमला मिर्च का स्वाद ज्यादा अच्छा लगता है। और इसे भिन्न भिन्न प्रकार से लोग सब्जी में इस्तेमाल करते हैं। ऐसी ही एक कॉम्बिनेशन है आलू शिमला मिर्च जो आपको उत्तर भारतीय भोजन में अक्सर देखने को मिलेगी। इसे बनाना बहुत आसान है।
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शिमला मिर्च आलू प्याज़ की सब्ज़ी (shimla mirch aloo pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#sep#pyazकिसी भी सब्ज़ी को मसालेदार बनाने के लिए मसालों के साथ साथ प्याज़ का भी प्रयोग किया जाता है. आज मैंने शिमलामिर्च आलू प्याज़ की सब्ज़ी बनाई जो बहुत ही अच्छी बनी।
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चटपटी बैंगन आलू की सूखी सब्जी (Chatpati baingan aloo ki sukhi sabzi recipe in hindi)
#Hn#Week3सर्दी आ गई है इस समय चटपटी मसालेदार सब्जी खाने का बड़ा आनंद आता है बैंगन की सब्जी बहुत ही चटपटी व स्वादिष्ट बनती है यह रोटी पराठा चावल सभी के साथ खाने में स्वाद देती है इसे एक बार बनाकर ट्राई करें -
अरबी की सूखी सब्जी (arbi ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
#myc#c#FD#अरबीRecipe Inspired by @sonimehrotra29,Soni Mehrotra mam अरबी की यह मसालेदार सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी लगती है, साथ ही यह झटपट और आसानी से बन कर तैयार हो जाती है,अरबी की सूखी सब्जी को आप ट्रैवल के समय भी खाने के लिए बनाकर ले जा सकते हैं. मसाला अरबी की सब्जी को आप एक दिन तक आसानी से खाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।यह सब्जी पूरी, पराठा चपाती और फूलके के साथ खा सकते है। -
आलू,प्याज़,टमाटर की सब्जी(Aloo pyaz tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#5जब मुझे जल्दी होती है या सब्जी बनाने का में नही होता तो में आलू,टमाटर,प्याज़ की सब्जी बनाती हु यह झटपट बन जाती है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है
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आलू टमाटर की सब्जी (aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#WS1मैं यह सब्जी नए आलू से बना रही हूं क्योंकि जाड़ों में नए आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है।इसमें हरा धनिया जरूर जरूर डालना है इससे सब्जी का स्वाद दोगुना हो जाएगा।
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आलू टमाटर की सूखी सब्जी (Aloo tamatar ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
#goldenapron3 #week12 #tomatoआलू टमाटर की गीली सब्जी तो आपने खूब खाई होगी, पर आज हम सूखी सब्जी बनाएंगे जो देखने मे तो लाजवाब होती ही है और खाने में भी बेमिसाल होती है।
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