सबसे पहले डाभ से पानी निकालें और किसी बर्तन में रख लें फिर उसके अंदर का मलाई भी निकालें उसे भी रख लें

अब गैस पर कढाई चढायें ओर दो चम्मच दूध रखकर सारी दूध कढ़ाई में डाल दें ध्यान रखें दूध फूल किरिम होनी चाहिए जब दूध में उबाल आ जाए तो चीनी डाल दें बची हुई दो चम्मच दूध में कॉर्नफ्लोर मिलायें

अब दूध में मिली हुई कॉर्नफ्लोर कढाई में डाल दें चलाते रहें । बस इसमें ओर कुछ नहीं मिलाना न कोई एसेंस ओर न ही कोई कलर । डाभ के वजह से ये एक अलग और ओरिजिनल फेलेवर में बनेगा पांच मिनट बाद कॉर्नफ्लोर के वजह से ये गाढ़ी हो जाएगी गैस बंद करें

अब एक बॉल में अमूल किरिम लेंगे उसे बिटर से बिट करेंगे इधर जो नारियल की मलाई निकाली है उसे मिक्सर के जार में डालें और उसी में नारियल का पानी भी डाल कर बस हमें पल्स में एक दो बार चला लेना है

अब बिट की हुई किरिम में ही मिक्सर से निकाल कर मलाई मिलायें फिर इसे बिट करें अब जो दूध को हमने गाढ़ी की है उसे भी इसी में मिलायें ओर सभी को बिट करें

अब जमाने वाली कंटेनर में सारी मिश्रण भरें अगर बच जाए तो आप इसे छोटे छोटे गिलास में भरें और एल्मुनियम फॉल लगाकर आइसक्रीम स्टिक लगा दें और सभी को फिरिजर में पूरी रात के लिए रख दें

दूसरे दिन जब भी आपके बच्चों या आपको खाने का मन करें फिरिजर से निकालें पांच मिनट छोड़ दें पांच मिनट बाद इसे स्कूप से निकालें और किसी बॉल में डालें पिस्ते की कतरन से गार्निश करें और पूरे परिवार के साथ एंजॉय करें