ब्रेड पिज़्ज़ा(bread pizza recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले ब्रेड को राउंड शेप में कट कर लेंगे।
- 2
एक बाउल में सूजी लेंगे, थोड़ा दही और थोड़ा पानी डालकर एक बैटर रेडी करेंगे,सूजी और दही के बैटर को थोड़ा गाढ़ा ही रखेंगे।
- 3
अब तिनों बारीक कटी हुई सब्जियां लेंगे,उसमें कालीमिर्च का पाउडर और स्वाद अनुसार नमक मिलाएंगे।
- 4
अब हम ब्रेड का एक पीस लेंगे,उसके उपर सूजी का पेस्ट लगाएंगे, उसके उपर कटी हुई सब्जियां रखेंगे, गैस ऑन करके तवे को मीडियम हाईफ्लैम पे रखेंगे,तवे पे थोड़ा सा ऑयल डालेंगे, ब्रेड को तवे पर रखेंगे जहां पर सब्जियां लगाई है उसको हम ऊपर की साइड रखेंगे और ब्रेड वाली साइड तवे पर रखेंगे, फिर एक ढक्कन से ढकदेंगें २मिनट के लिए,ताकी ब्रेड नीचे से थोड़ी क्रिस्प हो जाए, फिर हम ब्रेड को पलट देंगे।
- 5
जब ब्रेड अच्छे से सीक जाए,फिर हम ब्रेड को एक प्लेट में निकाल लेंगे, ब्रेड के ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालेंगे, इसके ऊपर ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स डालेंगे,फिर इसे गरमा-गरम सर्व करेंगे ।
कुकस्नैपस
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