कलाकंद(kalakand recipe in hindi)

Nisha Pugalia
Nisha Pugalia @nishapugalia921
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सामग्री

  1. 1लीटरदूध-
  2. 1कपपानी-
  3. 2टी स्पूनसिरका-
  4. 1/2कपचीनी-
  5. 1टी स्पूनपिस्ता-
  6. -1टी स्पूनगुलाब का पत्ता
  7. 1 टी स्पूनबादाम -1
  8. 1 टी स्पूनघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बर्तन में थोड़ा दूध डालिए गैस में तेज आंच में उबलने दे, फिर उसमें सिरका और पानी का मिश्रण डालिए फिर छैना फट के तैयार हैं।

  2. 2

    फिर छैना को ठंडे पानी से दो बार धोए।

  3. 3

    1कप दूध बर्तन में डालकर गैस में तेज आंच में चढाके दो-तीन उबाल आने दे।

  4. 4

    फिर उसमे 1/2कप चीनी डालें। चीनी पीघल जाने के बाद उसमें छैना डाल दें। तेज आंच पर ही अच्छी तरह मिलाए। पूरा दूध सूख जाने के बाद गैस बंद कर दें।

  5. 5

    किसी भी सिधे बर्तन में घी लगाए। फिर छैने के मिश्रण को उसमें डालिए।

  6. 6

    फिर उसमे कटे हुए बादाम, पिस्ता और गुलाब के पत्ते छिडकिए।

  7. 7

    सेट होने के लिए उसे फ्रिज में दो-तीन घंटे रख दीजिए।

  8. 8

    आपका कलाकंद तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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