कलाकंद(kalakand recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में थोड़ा दूध डालिए गैस में तेज आंच में उबलने दे, फिर उसमें सिरका और पानी का मिश्रण डालिए फिर छैना फट के तैयार हैं।
- 2
फिर छैना को ठंडे पानी से दो बार धोए।
- 3
1कप दूध बर्तन में डालकर गैस में तेज आंच में चढाके दो-तीन उबाल आने दे।
- 4
फिर उसमे 1/2कप चीनी डालें। चीनी पीघल जाने के बाद उसमें छैना डाल दें। तेज आंच पर ही अच्छी तरह मिलाए। पूरा दूध सूख जाने के बाद गैस बंद कर दें।
- 5
किसी भी सिधे बर्तन में घी लगाए। फिर छैने के मिश्रण को उसमें डालिए।
- 6
फिर उसमे कटे हुए बादाम, पिस्ता और गुलाब के पत्ते छिडकिए।
- 7
सेट होने के लिए उसे फ्रिज में दो-तीन घंटे रख दीजिए।
- 8
आपका कलाकंद तैयार है।
कुकस्नैपस
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