मक्के की रोटी सरसों की साग (makke ki roti sarso ka saag recipe in Hindi)

#POM#str
मक्के की रोटी और सरसों की साग पंजाब की फेमस व्यंजन है।जो कि हेल्थी और टेस्टी होता है
मक्के की रोटी सरसों की साग (makke ki roti sarso ka saag recipe in Hindi)
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मक्के की रोटी और सरसों की साग पंजाब की फेमस व्यंजन है।जो कि हेल्थी और टेस्टी होता है
कुकिंग निर्देश
- 1
साग को अच्छे से साफ कर के बारीक़ काट लें।कुकर में साग को डाल कर नमक और 1/2कप पानी डाल कर 2 सिटी आने तक पकायें, गैस बंद कर दे।ठंड़ी होने दे।
- 2
अब एक पैन ले।उसमे 2 टी स्पून घी डालेहींग डाले।फिर लहसुनअदरक हरी मिर्च डाल दें।फिर टमाटर भी डाल दें।अब पकी हुई साग डाल कर 3 मिनट पकायें। साग तैयार है।
- 3
अब मक्के के आटे में नमक डाल कर पानी से गिला करें जायद पतला न करें।उतना हु गिला करे कि तवे में हाथ से फैला सकें।
- 4
अब तवा गर्म करें घी डाले।थोड़ी थोड़ी लोई को 4-6 भाग में बाटे।अब एक लोई ले तवे पर फैलाये ।कम आँच पर दोनों ओर से अच्छे से सके।
- 5
अब साग औऱ रोटी को गर्म गर्म सर्व करें।
कुकस्नैपस
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