काढा चाय (kadha chai recipe in Hindi)

Twinkle Bharti
Twinkle Bharti @atharvaSingh

#pom

बहुत ही लाभकारी चाय मसाला, जो आपके रसोई की महक और आपकी चाय का तो स्वाद बढ़ायेगा ही साथ साथ ठंड के इस मौसम में आपके शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करके रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर शरीर को डिटॉक्स भी करेगा और मौसमी बीमारियों डेंगू, चिकनगुनिया, स्वाइन फ्लू व अन्य वायरल बुखार से बचाव भी करेगा

काढा चाय (kadha chai recipe in Hindi)

#pom

बहुत ही लाभकारी चाय मसाला, जो आपके रसोई की महक और आपकी चाय का तो स्वाद बढ़ायेगा ही साथ साथ ठंड के इस मौसम में आपके शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करके रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर शरीर को डिटॉक्स भी करेगा और मौसमी बीमारियों डेंगू, चिकनगुनिया, स्वाइन फ्लू व अन्य वायरल बुखार से बचाव भी करेगा

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सामग्री

15मिनट
2 सर्विंग
  1. 1/2 कप सूखी सौंठ
  2. 1जायफ़ल
  3. 1 जावित्री छोटा टुकड़ा
  4. 4 केसर पंखुड़ी
  5. 10 ग्रामछोटी इलायची
  6. 1/2 बड़ी चम्मचकालीमिर्च
  7. 5 ग्रामलौंग
  8. 10 दालचीनी छोटे टुकड़े
  9. 3 चम्मच सौंफ
  10. 1/2 कटोरीतुलसी पत्र सूखे

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    सौंठ को छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़कर मिक्सी में पीसकर अलग रख लें.
    जायफ़ल को भी छोटे टुकड़ों में तोड़कर मिक्सी में पीसकर अलग रख लें.

  2. 2

    अब मिक्सर में बाक़ी सारी सामग्री लेकर धीरे धीरे चलाते हुए बारीक़ पीस लें. ज़्यादा देर तक चलाने से मसाला गर्म हो जाता और उसके खुशबू और स्वाद में फ़र्क आ जाता है.
    अब पीसे हुए सौंठ और जायफ़ल को भी सारी सामग्री के साथ थोड़ी देर और मिक्सर चलाकर अच्छी तरह मिक्स करके इस मसाले को ठंडा होने पर एक एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख लें.

  3. 3

    अब जब भी आपको चाय पीने की तलब हो, अपनी चाय में इस स्वाद और सेहतमंद गुणकारी मसाले को बारहों महीने मौसम के अनुसार अपनी इच्छानुसार मात्रा में मिलाकर अच्छी तरह उबालकर पीने का आनंद लें और मन मस्तिष्क को तरोताज़ा रखें...

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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