मसाला चाय (Masala chai recipe in Hindi)

Seema Sahu
Seema Sahu @cook_24115650
Indore

#rain
बारिश के मौसम में बना लीजिये ये आसान सा हैल्थी मसाला चाय, जिसमे सभी प्रकार के मसाले (लौंग, इलायची, लेमन ग्रास, काली मिर्च, तुलसी पत्ती, अदरक, दालचीनी )डालकर बनाया जाता है, ये सभी मसालों के अपने अपने गुण होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता का कार्य करते हैं, साधारण सर्दी, जुकाम, सिरदर्द हो जाने पर भी इसका सेवन करने से बहुत आराम मिलता है आप इसे व्रत में भी लें सकते है..

मसाला चाय (Masala chai recipe in Hindi)

#rain
बारिश के मौसम में बना लीजिये ये आसान सा हैल्थी मसाला चाय, जिसमे सभी प्रकार के मसाले (लौंग, इलायची, लेमन ग्रास, काली मिर्च, तुलसी पत्ती, अदरक, दालचीनी )डालकर बनाया जाता है, ये सभी मसालों के अपने अपने गुण होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता का कार्य करते हैं, साधारण सर्दी, जुकाम, सिरदर्द हो जाने पर भी इसका सेवन करने से बहुत आराम मिलता है आप इसे व्रत में भी लें सकते है..

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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1.5-2 कपपानी
  2. 1 कपमिल्क
  3. 2 चम्मचचीनी
  4. 1 चम्मचचायपत्ती
  5. 1 छोटाअदरक का टुकड़ा
  6. 1 छोटादालचीनी का टुकड़ा
  7. 5-6काली मिर्च
  8. 3-4लौंग
  9. 1छोटी इलायची
  10. 4-5तुलसी पत्ती
  11. 1लम्बी लेमन ग्रास

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सभी मसालों को एक प्लेट में निकाल लीजिये, और एक बर्तन में पानी गरम होने के लिए रख दीजिये, फिर तुलसी पत्ती और अदरक को कूटकर गरम हुआ पानी में डाल दीजिये l

  2. 2

    फिर लेमन ग्रास को तोड़कर और सभी बाकि बचे मसालों को भी कूटकर डाल दीजिये, और 2-3 मिनट उबाल लीजिये l

  3. 3

    अब चीनी और चायपत्ती को डालकर 2- 4मिनट और उबाल लीजिये l

  4. 4

    फिर मिल्क डालकर 2-3 मिनट तक उबाल कर गैस ऑफ कर दीजिये l

  5. 5

    अब छन्नी में छानकर कप में निकाल लीजिये और बिस्कुटके साथ या ऐसे ही गरमागरम चुस्कियों के साथ बारिश को एन्जॉय कीजिये धन्यवाद l

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