सूजी की फ्राई इडली (sooji ki fry idli recipe in Hindi)

Name: सूजी की फ्राई इडली (sooji ki fry idli recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम सूजी; 2 कटोरी दही; 1 ईनो पाउच; आवश्यकतानुसार राई ;; 6-7 करी पत्ता; आवश्यकतानुसार थोड़ी सी हल्दी; 1 चुटकी भर हींग; स्वादानुसार नमक

Amahira Dhureja @cook_32106202

#DS

सूजी की फ्राई इडली (sooji ki fry idli recipe in Hindi)

Amahira Dhureja @cook_32106202

#DS

सामग्री

45 मिनटों

4 सर्विंग

500 ग्रामसूजी
2 कटोरीदही
1ईनो पाउच
आवश्यकतानुसार राई ;
6-7करी पत्ता
आवश्यकतानुसार थोड़ी सी हल्दी
1 चुटकीभर हींग
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनटों

1

सब्जी पहले सूजी लेंगे और उसमे दही डाल देंगे और पानी डालते हुए उसे मिला लेंगे और घोल तैयार कर लेंगे अब। इस घोल को कम से कम 1 घंटे के लिए रख देंगे
2

अब 1 घंटे बाद एक फ्राई फैन में थोड़ा तेल लेंगे और राई चटका कर घोल में डाल देंगेऔर उसमे नमक डाल देंगे घोल को जड़ा पतला नहीं करेंगे गाड़ा रखेंअब इडली स्टैंड लेंगे और उसमे ऑयल लगा लेंगे और स्टैंड में बना घोल डाल देंगे और इडली पकने के लिए रख देंगे गैस को ful रखना है 15 से 20 मिनट पकाए ge उसके बाद चाकू से इडली निकल लेंगे
3

फ्राई करने के लिए कड़ाई में थोड़ा ऑयल लेंगे गरम होने के बाद उसमे हींग राई और हल्दी डालकर करी पत्ता डाल देंगे और उसके बाद आधा पीस करके इडली डाल देंगे और फ्राई करने के बाद उसमे चाट मसाला डाल देंगे
4

अब फ्राई इडली को चटनी के साथ सर्व करे