बीट रूट साबूदाना (beetroot sabudana recipe in Hindi)

Indra Sen @Indras_Cookart
बीट रूट साबूदाना (beetroot sabudana recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाने को साफ पानी से दो-तीन बार धोकर रात भर भिगो कर रख दीजिए। सुबह साबूदाने का पानी निकालकर जाली वाली चलनी में आधे घंटे के लिए रख दीजिए ।
- 2
एक कड़ाही में घी गर्म करके जीरा डालकर चटकाए। अब इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ चुकंदर डालकर 2 से 3 मिनट तक भूने।
- 3
अब इसमें मूंगफली डालकर भून लीजिए। अब इसमें साबूदाना डाल कर अच्छे से मिक्स कीजिए।
- 4
कुछ देर बाद इसमें नमक और सफेद मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए। 1-1 साबूदाना जब अच्छे से खिल जाए और पक जाए तब इसमें बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर 2 से 3 मिनट के लिए ढक्कन लगा दीजिए और गैस बंद कर दीजिए।
- 5
सर्विंग प्लेट में साबूदाना निकालकर अनारदाना और हरा धनिया पत्ती से गार्निश करके सर्व कीजिए।
कुकस्नैपस
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