मैंगो सेवईया ईद स्पेशल

Arvinder kaur
Arvinder kaur @cookanshu1977

#mic #week1
आम, दूध, सेवईया
आपने नॉर्मल सिवाईया या रबड़ी सिवाईया खाई होंगी
तो आज हम उस नॉर्मल या सादा सेवईया को ही अलग ढंग से पेश करेंगे और उसको बनाएंगे मैंगो सेवईया जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनती है एक बार आप भी जरूर ट्राई करिएगा

मैंगो सेवईया ईद स्पेशल

#mic #week1
आम, दूध, सेवईया
आपने नॉर्मल सिवाईया या रबड़ी सिवाईया खाई होंगी
तो आज हम उस नॉर्मल या सादा सेवईया को ही अलग ढंग से पेश करेंगे और उसको बनाएंगे मैंगो सेवईया जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनती है एक बार आप भी जरूर ट्राई करिएगा

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सामग्री

30 मिनिट
4-5 व्यक्ति
  1. 2आम
  2. 1 कपदूध
  3. 2 चम्मच चीनी
  4. 1 बड़ी कटोरी सेवइयां
  5. 2 चम्मचघी
  6. 750 मिली दूध
  7. 1/2 कटोरीचीनी
  8. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  9. 1/2 कटोरीड्राई फ्रूट्स काजू बादाम किशमिश

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले हम आम को धोकर छीलकर उसका पल्प निकालकर चीनी दूध मिलाकर आमरस बना लेंगे और उसे एक तरफ रख देंगे

  2. 2

    अब एक पैन लेंगे और उसमें थोड़ा सा घी डालकर सेवियो को 1-2 मिनट धीमी आंच पर फ्राई कर लेंगे

  3. 3

    जब हमारी सेवईया 1 से 2 मिनट तक फ्राई हो जाएंगी तब हम इसमें दूध डालेंगे और दूध के उबाल आने पर हम इसमें इलायची पाउडर और चीनी मिक्स करेंगे

  4. 4

    अब इसमें हम ड्राई फ्रूट्स डालेंगे और धीमी आंच पर पकने देंगे जब हमारी सेवईया अच्छे से पक जाएंगी तब गैस बंद कर देंगे और सेवईयो को रूम टेंपरेचर पर ठंडा होने देंगे

  5. 5

    अब हम इसमें आमरस मिक्स करेंगे और 1 से 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने को रखेंगे और ठंडी ठंडी मैंगो सेवइयां सर्व करेंगे

  6. 6

    तो लीजिए हमारी ठंडी ठंडी मैंगो सेवईया बन कर तैयार है आप भी इसे इंजॉय करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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