कर्नाटक स्टाइल नारियल चटनी(Karnataka style coconut chutney recipe in hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#cj
#week 3
#aw
#chatni
नारियल की चटनी दक्षिण भारतीय भोजन है जो अक्सर डोसा,इडली, बड़ा, अक्की रोटी आदि के साथ सर्व की जाती है।
अलग अलग जगह पर ये अलग अलग तरीके से बनाई जाती है।आज मैं आपको कर्नाटक स्टाइल नारियल चटनी बनाना सिखाती हूं जो मूलतः वहां किसी भी होटल या ठेलों पर मिलती है......

कर्नाटक स्टाइल नारियल चटनी(Karnataka style coconut chutney recipe in hindi)

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#week 3
#aw
#chatni
नारियल की चटनी दक्षिण भारतीय भोजन है जो अक्सर डोसा,इडली, बड़ा, अक्की रोटी आदि के साथ सर्व की जाती है।
अलग अलग जगह पर ये अलग अलग तरीके से बनाई जाती है।आज मैं आपको कर्नाटक स्टाइल नारियल चटनी बनाना सिखाती हूं जो मूलतः वहां किसी भी होटल या ठेलों पर मिलती है......

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सामग्री

  1. 1नारियल
  2. 2-3हरी मिर्च
  3. 20-25करी पत्ता
  4. 1 टेबल स्पूनहरा धनिया
  5. 1 टी स्पूनजीरा
  6. 1 टी स्पूनलेमन जूस
  7. 1 टी स्पूनपुटानी (रोस्टेड चना दालिया)
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/4-1/2 कपपानी
  10. तड़का ---
  11. 1.5 टेबल स्पून तेल
  12. 1 टी स्पूनराई
  13. 6-8 करी पत्ता

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    नारियल को छील कर फोड़ लें और छोटे पतले टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    मिक्सर जार में नारियल, करी पत्ता, धनिया, हरी मिर्च, पुटानी, लेमन जूस, जीरा और नमक डालें। थोड़ा पानी डालकर पीस लें।

  3. 3

    नारियल की चटनी थोड़ी हल्की दरदरी सी पिसती है। अब इसे बाउल में निकाल लें।

  4. 4

    तड़का ---- पैन में तेल गरम करके इसमें राई और करी पत्ता डालकर तड़काएं और चटनी में मिलाएं। कर्नाटक स्टाइल नारियल की चटनी सर्व करने के लिए तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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