सभी सामग्री निकाल लेना। दूध गर्म करना। एक बर्तन में पानी लेकर उसमे गुढ डालकर उबाल आने देना।

अब उसमें चाय पाउडर, इलायची, लेमन ग्रास, लौंग डालकर 2-3 मि. अच्छी उबाल आने देना,अब उसमें कद्दूकस किया हुआअदरक डालकर 2-3 मि उबाल लेना।

अब एक बर्तन में चाय छानकर उसमें उबाला हुआ दूध डालकर अच्छी तरह चमच से मिलाना। अब चाय फिरसे गर्म नही करना। वरना। कुछ गुढ पाउडर डालनेसे फट जाती है।