कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज को छीलकर लंबा-लंबा काट लें सुनहरा ब्राउन होने तक फ्राई करें अलग रखें
पनीर के भी टुकड़े को फ्राई कर ले
पैन में तेल गर्म करें इसमें अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डालें तथा सूखे मसाले डालकर थोड़ा सा भून ले
- 2
तला हुआ प्याज और टमाटर को एक इकट्ठा पीसकर पैन में डालें मिक्सर जार में थोड़ा सा पानी डालकर घुमा लें और वह पानी भी डाल दे तेल उपर आने तक पकाएं
शिमला मिर्च के भी चौकोर टुकड़े काटकर डालें एक 2 मिनट तक चलाकर मलाई वाला दूध डालें
- 3
2 मिनट तक पकाएं गरम मसाला कसूरी मेथी डाल कर अच्छे से चलाएं तला हुआ पनीर डालें
- 4
एक चम्मच टोमेटो सॉस डालकर अच्छे से मिलाकर एक छोटी कटोरी पानी डालें एक 2 मिनट तक तेल ऊपर आने तक पका लें
हरा धनिया डालो और गैस बंद कर दें
गरमा गरम लबाबदार स्वादिष्ट पनीर को रोटी या चावल के साथ परोसें
कुकस्नैपस
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