सब्से पहले एक कूकर में पानी डालेंगे

फिर दाल को अच्छी तरह से धोले फिर एक टमाटर डालें लौकी डालें और सिटी चार लगाएं

अब एक कड़ाही लें चूल्हे पर गरम करेंगे फिर उसमे तेल डालें

अब कढ़ी पत्ते और प्याज डालकर भूनें

फिर बचे दोनो काटकर टमाटर डालें

उसमे चीनी डालें

आवश्यकता हो तो थोड़ी पानी डाल सकते है

और सांभर मसाला डालकर मिला लें एक उबाल आने के बाद गैस बंद कर दें और गर्मा गर्म परोसें

अब पकने के बाद उसमें मसाले डाले, हल्दी डालें, नमक डालें सिर्फ सांभर मसाला अंत में डालेंगे

कूकर ठंडा हो जाए तो उसमें से दाल निकालकर कड़ाही में डालें