सबसे पहले मोदक बनाने की सारी सामग्री एकत्रित कर लें।

अब पैन में 1 टेबलस्पून घी लें।फिर उसमें दूध मिक्स करें।अब मिल्क पाउडर को मिक्स करें व स्लो गैस पर पैन छोडने तक पकाएँ।हमारा मावा तैयार है।इसे साइड में रखें।

अब पैन में 1 टबल स्पून घी लें व उसमें खसखस व डेसिकेटिड कोकोनट को 1-2 मिनट के लिए रोस्ट करें।अब ड्राइफरूट्स को भी रोस्ट करें व बारीक चाप्ड कर लें।

अब पैन में बचा हुआ देसी घी लें व उसमें आटे को स्लो गैस पर गोल्डन ब्राउन होने तक भुनें ।अब गुड को मैल्ट करें व आटा उसमें मिकस करें।

अब एक -एक करके सारी सामग्री आटे में मिक्स करें।हल्के गर्म मिश्रण को साचें से या हाथ से मोदक की शेप दें।हमारे हैल्दी आटा-मावा मोदक तैयार है।

इसे गणपति जी को भोग लगाएँ।